オリジナル“フレンチ熊本ラーメン”が登場！熊本名産トルコギキョウを使用したリース作りにも挑戦！熊本市ポップアップショールーム『熊本WINTERフェア』を東京・白金台「MuSuBu」で開催

クリスマスにぴったりな、トルコギキョウを使ったリース作り教室や銘品の販売も！11月30日(木)にはくまモンも登場する、冬の熊本の魅力満載の5日間

総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)の傘下である、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース(代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」)は、「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースしています。運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地域の魅力を磨き上げ、再発見する週替わりのポップアップイベントをこれまで約150以上開催してまいりました。
この度同社は、2023年11月29日(水)～12月3日(日)、主催・熊本市のもと、同市の魅力を伝えるポップアップショールーム『熊本WINTERフェア』を「MuSuBu」にて開催いたします。MuSuBu流・フレンチ熊本ラーメンをはじめとする限定メニューの提供や、熊本名産トルコギキョウを使用したクリスマスリース作り教室などを開催。さらに、11月30日(木)にはくまモンも登場いたします。冬の熊本市の魅力を体感する5日間をお楽しみください。



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熊本市と八芳園は、今年5月「MuSuBu」にて開催したポップアップイベント『スイカの名産地 熊本春スイカフェア』を皮切りに、『熊本市×八芳園地域活性化プロジェクト』を始動。年間を通じて熊本の魅力を都内より発信する様々な取り組みを行いながら、歴史・文化や観光資源をはじめ、良質な水や高品質な農畜水産物などに溢れる熊本の魅力を広く発信し、ともに熊本ファンや交流・関係人口の増加を目指してきました。8月には夏の大交流会『FunFun熊本祭2023』を開催するなど、東京から熊本市の魅力をPRする取り組みを進めています。

この度、八芳園交流コンテンツプロデュースが運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、冬の熊本市の魅力をお届けするポップアップショールーム『熊本WINTERフェア』を主催・熊本市のもと、2023年11月29日(水)～12月3日(日)の5日間開催します。
八芳園MuSuBuシェフが手掛けるMuSuBu流・フレンチ熊本ラーメンをはじめとするイベント限定メニューの提供のほか、熊本名産のトルコギキョウを使用したクリスマスにぴったりなリース作り教室やフラワービュッフェを開催や、熊本市のファンが選ぶ「熊本のよかもん」紹介コーナーなど盛りだくさんの内容となっております。冬の熊本市の魅力を満喫する5日間をぜひお楽しみください。

【熊本市ポップアップショールーム『熊本WINTERフェア』　開催詳細】
開催日：2023年11月29日(水)～12月3日(日)

時 間：11時00分～18時00分

場 所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階

U R L ：https://www.happo-en.com/musubu/

主 催：熊本市

企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース

内 容：熊本市の食材を活用した限定メニューの提供、冬の花ビュッフェ、リース作り教室、よかもんセレクト、ふるさと納税返礼品の紹介、歴史文化紹介、肥後細川庭園の紹介・インスタライブ、くまモン登場　ほか



【『熊本WINTERフェア』 注目コンテンツ】
１．〈グルメ〉熊本ラーメンがMuSuBu仕様になって登場！熊本の文化を食で堪能！地場産のフレッシュな果物を使ったスイーツも


カフェスペースでは、豚骨ラーメン三大聖地(熊本・久留米・博多)のひとつとして知られる「熊本ラーメン」をオマージュしたMuSuBuオリジナルの「熊本ラーメン」や、旬を迎えるみかんを贅沢に使ったパフェなど、八芳園MuSuBuシェフが手掛けるイベント限定メニューの数々をお届けします。ここでしか食べられない熊本の魅力が詰まった味わいをぜひご堪能ください。
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■熊本ラーメンをオマージュしたMuSuBu流・フレンチ熊本ラーメン … 1,600円(税込)　※ドリンク付き
熊本グルメのひとつ「熊本ラーメン」がMuSuBuスタイルになって登場します。豚骨・鶏のWスープをベースに、フランス料理の技法を使って熊本ラーメンを表現。味噌とんこつ・塩とんこつ・醤油とんこつの3種類のスープをお選びいただけます。セットでご提供するからし蓮根と高菜を混ぜ込んだターメリックライスは、ラーメンスープをかけて食べるのがおすすめです。MuSuBuシェフこだわりのフレンチ熊本ラーメンをぜひ、ご堪能ください。

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【3種類のスープ】
１.塩とんこつ：にんにく・アーモンドを使用したアホブランコ風のガツンと系スープ
２.味噌とんこつ：じゃがいもペーストを使用したパルマンティエ風のお子様にもおすすめ味噌