【人と人を繋ぐ】福島の銘酒を楽しむ角打ち"矢吹酒店"

日本酒の名産地 福島県いわき市の老舗酒店が地域活性化を願い、手軽に銘酒を楽しめる角打ちをオープンしました。

大正時代創業の老舗酒店である矢吹酒店（福島県いわき市）は、コロナで大打撃を受けた日本酒を絶やさぬよう、手軽に福島の銘酒を楽しめる角打ち酒店に改装しました。酒米の栽培から醸造まで、酒造に適した環境を有する名産地 福島で育まれた日本酒の文化や逸品を多くの人々に楽しんでいただきたいという想いがございます。

酒類の販売を生業としてきた老舗酒店が、コロナによる需要の縮小で打撃を受けた醸造家や酒米農家、そして交流の機会を失った地元の人々を支えるため、角打ちという新たな事業に挑戦するものです。



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　　　　角打ちCAFE 矢吹酒店

コロナで需要が1/3まで縮小し、苦境に立たされた日本酒の酒蔵と酒米農家


2020年、東日本大震災の被害から立ち直ろうとする福島県の日本酒業界を、コロナが襲いました。自粛ムードが広まり日本酒の需要が激減し、お酒を製造する酒蔵、そして酒米農家をはじめ、日本酒を支える事業者のほとんどが窮地に立たされました。
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　　　　日本酒の原料となる酒米づくり

「福島の銘酒を遺したい」老舗酒店が作り手と消費者、双方の架け橋となるべく挑戦へ踏み出す


福島県は日本酒の製造に適した気候風土に恵まれた酒処です。古くより日本酒製造が盛んで数々の銘酒が生み出されてきました。先人が確立した技術と知見あってのものです。それらがコロナでかつてない危機に瀕しました。「このままでは福島の銘酒の土台が消失してしまう」私ども矢吹酒店は危機感を覚え新しい道を模索しました。
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　　　　店内でお酒を購入する前の試飲

「日本一とも評される福島の銘酒。その魅力を知ってもらいたい。」という想いで開店した角打ち


福島県の日本酒は、日本酒新酒鑑評会で9年連続日本一に輝きました。私は全国の日本酒を嗜んできましたが、やはり福島県が日本一の酒処だと思います。その銘酒がもつ「人と人との縁を醸す力」で素晴らしい日本酒の世界をより多くの人々に知って頂きたい、その想いで角打ちを開店しました。
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　　　　店内イメージ

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　　　　店内 角打ちコーナー　ケヤキ一枚板のテーブル

素晴らしき福島の日本酒を多数ラインナップ


角打ちには福島の銘酒と評されるお酒を多数取りそろえており、おちょこ一杯の少量からご注文いただけます。特に今は秋のひやおろしシーズンで、各蔵自慢の逸品を何種類も味わっていただけます。日本酒に馴染みのない方も、常連の方も、ぜひ足を運んでいただきたいと思います。
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　　　　福島の銘酒がズラリ

お客様の「美味しい」の声


角打ちはお客様とお酒の会話ができる場所です。銘酒を味わわれて「美味しい」の一言を聞くと、何とも言えない嬉しい気持ちになります。やはり良い日本酒には人を幸せにする力があると感じます。
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　　　　お客様に支えられ、卒寿を迎える母も現役です

地元からの熱い応援


角打ちの開店にあたり、地元から熱い応援をいただきました。今までにない新しい取り組みにあたり、アドバイスをくださった金融機関、商工会議所の皆様、クラウドファンディングを通じご支援くださった皆様。手塩にかけて生み出した銘酒を供給してくださる酒蔵様。そして角打ちをご愛顧くださるお客様へ、この場をお借りし感謝を申し上げます。

日本酒の美味しさで、人と人とが楽しめる場をのこしたい


矢吹酒店は、銘酒がもつ「人と人との縁を醸す力」でより多くの人々に楽しんでいただきたいと考えています。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

会社概要・お問合せ先


社名：株式会社 矢吹量一酒店
創業：大正時代
代表取締役：矢吹伸二
本社所在地：福島県いわき市平六町目２−９
連絡先：info@sake-yabuki.com

＜自社HP＞
https://www.sake-yabuki.com/

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