双冠の栄光から新たな挑戦へ - パティスリーザ・エレン2022年度ファイナルクーヘン2度の頂点に輝く「エレンバウム」シリーズ最新作「ハードタイプ en（えん）」を発表！

さらなる高みへ-新たなる「縁」の物語 - 独創的な味わいが紡ぐ、人々の絆を讃える至高の逸品!

新たなる進化形、"エレンバウムハードタイプ en（えん）"を秋の博覧会で販売！



2022年春、"エレンバウム"はファイナルクーヘン総選挙 2022 東京頂上決戦での2度目の優勝を果たしました。今回、その伝説がさらなる高みへと進化を遂げます。

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商品の特徴・詳細
「エレンバウムハードタイプ en（えん）」は、人々の繋がりや「縁」を表現し、今まで以上に様々なシーンに...という思いから生まれた一口サイズのバームクーヘンです。外はカリッと中はもっちりの食感とともに、円い形が織りなす物語は、味わう人の心を豊かにします。価格は、ミニサイズが1個150円（税別）、11個セットが1,600円（税別）。

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背景
エレンバウム「時のなる木」は、2012年の発売からちょうど10年となる昨年、全国のバウムクーヘンが集うファイナルクーヘン総選挙2022 春の陣で優勝し、 東京での頂上決戦でも優勝して、確実な日本一に輝きました。次なる10年に向けて更なる高みを目指して発売する新しい形の「エレンバウムハードタイプ en（えん）」。
通常のホールサイズだと、 寄贈品としてや自宅で食べるなど、購入目的や利用シーンが限られています。 これまで手のひらサイズのバウムクーヘンは販売ていましたが、 今回はそれよりも小さい、 500円玉大サイズのホールのハードクーヘンを発売!
例えば職場や学校で、個包装のチョコや飴などを配る感覚でバウムクーヘンをシェアしたり、短い休憩に一口で食べれてリフレッシュできたりなど、手軽に楽しめシェア出来てしまう優れバウム! バウムクーヘンをもっと沢山の人に様々なシーンにご利用頂きたいという思いから、今回のバウムクーヘンが生まれました。この一品は、人と人との「縁」を大切にした、心温まる物語を持つスイーツです。バウムクーヘンをきっかけに、人と人との「縁 (en) 」 が生まれ、様々な「縁」が人と人を繋ぎ大きな 「輪」 となるような意味合いを込めてこのミニミニバウムを 「en」 とSNSでの公募で名付づけられました。

今後の展望
パティスリーザ・エレン（https://www.heren-s.jp/）は、皆様との「縁」を大切にしながら、これからも新しい味、新しい物語を創造し続けます。日本国内だけでなく、世界に向けてもその「縁」の輪を広げて参ります。

企業情報
企業名 : 株式会社イーファイト
住所 : 〒400-0302 山梨県南アルプス市沢登967-2（登記住所）
　　 〒409-3852 山梨県中巨摩郡昭和町飯喰413-1レストラン ラ・クール内（業務所在地）
創業 : 1980年10月 / 有限会社保坂金物として創業
代表者 : 代表取締役　保坂 栄一
業種 : 婚礼事業・レストラン事業・スイーツ事業・ギフト事業
連絡:055-284-1241

◾株式会社イーファイトとは
1980年10月に有限会社保坂金物として設立、2015 年 7 月に称号変更し、株式会社イーファイトに。
2000年10月より山梨県昭和町のレストラン ラクールにてウェディング事業とレストラン事業も合わせて展開中。
◾パティスリーザ・エレンとは
株式会社イーファイトによって2007年6月に山梨県昭和町にオープン、現在はラザウォーク甲斐双葉店と南アルプス 店の県内3店舗にて営業。
◾パティスリーザ・エレン公式EC
https://shop.heren-s.jp/

担当者名：保坂　信一郎
電話番号：055-268-1663
メールアドレス：s-hosaka@e-fight.co.jp

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