新たなる一歩！元アニメ監督が本格的に挑むラーメンの世界！ 「らぁ麺秀登」が実店舗として再びオープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を卒業した「らぁ麺秀登」が新規にオープンしたことをご報告いたします。
2022年7月に神奈川県座間市中央林間にてシェアレストランとしてオープンした「らぁ麺秀登」はその後、瞬く間に人気行列店となりました。
そして、2023年7月29日、待望の実店舗がオープンいたしました。元アニメ監督である小森秀人さんが、アニメ制作において培った情熱と技術を注ぎ込んだ、本物のラーメンをお楽しみください。

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特徴的なウィング麺　

『劇場版 ハヤテのごとく』など多くの作品を手がけてきた小森秀人さんが、分業ではなく一人で完結できる作品を作りたいという一心で、極上のらーめんを追求しました。
店名はご自身のファーストネームである「秀人」に、憧れのアニメーターから頂いた「登」の１文字を合体させました。その名は「秀登」。ここから上に登っていくという意味を込めて名付けられました。
オープンキッチンで一つ一つ丁寧に調理されたらぁ麺（塩）は動物の旨みたっぷりの塩スープと、ピロピロでもちもちの麺。噛む場所によって異なる手打ち風の食感が楽しめます。卓上のホール白胡椒は風味もパンチも強く、スープによく合います。アジ煮干し酢も引き締まるアクセントです。

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完成された逸品　

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塩スープ　

メニュー

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メニュー　

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卓上にはホール白胡椒とアジ煮干し酢　

店舗情報

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店頭暖簾　

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店頭外観　

・店舗名　　　らぁ麺 秀登
・オープン日 2023年7月29日
・所在地：神奈川県座間市相模が丘1-27-10シャンボール相模原004
・営業時間：11時30分〜16時（材料なくなり次第閉店）
・定休日：不定休（SNSにて確認）
・公式Twitterアカウント：
https://twitter.com/ramen_hide10

間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について

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シェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/

シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援！吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : https://share-restaurant.jp/

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【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/