野菜だけでこんなに豪華に！ 50種類の野菜を使用した中華の特別ランチコースで、野菜の新しい魅力を発見

高級食材のつばめの巣や鮑茸も登場し、まるで王様のご馳走。肉や魚を使用しておらず、スープや油には動物性のものを使用していないのでとてもヘルシー

芝パークホテル（東京・港区　取締役社長　柳瀬連太郎）のレストラン「ザ ダイニング」では、7月3日（月）から9月3日（日）まで、50種類の野菜を使用した中華の特別ランチコースを販売します。50種類の野菜を使った色とりどりの料理は、目でも舌でも楽しめます。
高級食材のつばめの巣や鮑茸も登場し、まるで王様のご馳走。肉や魚を使用しておらず、スープや油には動物性のものを使用していないのでとてもヘルシーです。この夏、芝パークホテル　ザ ダイニングで野菜の魅力に触れてみませんか？



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3つの特徴
１．50種類以上の野菜を使用
２．肉や魚を使用していない
３．高級食材であるつばめの巣や鮑茸を楽しめる



使い方・利用シーンのご提案
・ランチ女子会やおしゃれな休日のデートに
・自分へのご褒美に
・野菜で体をスッキリと整えたいときに


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概要
【商品名】北京ランチコース「50種類の野菜コース」
【期間】2023年7月3日(月)～9月3日(日)
【場所】芝パークホテル　ザ ダイニング
https://www.shibaparkhotel.com/restaurant-the-dining/
【開始時間】12:00　～ 14:00(最終入店)
【料金】おひとり様5,500円（税込、サービス料別）
【ご予約・お問い合わせ】Tel. 03-5470-7671（レストラン直通　10:00 - 21:00）
※ランチタイムのご提供となります
※サービス料を別途15％頂戴いたします
[画像3: https://prtimes.jp/i/41134/47/resize/d41134-47-fd794d10e440cb34c031-1.jpg ]

50種類の野菜のコース　メニュー
素菜冷拌　-　野菜の冷菜盛り合わせ（8）
炒空芯菜　-　夏草花と空芯菜の塩炒め（3）
竹孫燕窩　-　つばめの巣、キヌガサ茸とキヌアの澄ましスープ（4）
包餅双味　-　湯葉凍豆腐の北京ダック風とチャプスイのクレープ包み（9）
紅焼鮑菇　-　鮑茸,山伏茸,白きくらげの醤油煮込み（6）
坦々米粉　-　フォーと野菜の担々麺（9）
白雲豆餡　-　四種の豆とフルーツの白玉ぜんざい（5）
※カッコ（）内は使用している野菜の数
※鶏がらスープの代わりにベースとなる野菜スープには、7種類の野菜を使用
※仕入れの都合上、野菜が変更となる場合もございます

その他
・スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインのペアリングもあり
・中国茶のペアリングも有
[画像4: https://prtimes.jp/i/41134/47/resize/d41134-47-475aa18e43c4714e9501-3.jpg ]

芝パークホテルについて
https://www.shibaparkhotel.com/
芝パークホテルは1948年に創業、外国貿易使節団ホテルとして運営をスタートしました。緑豊かな歴史ある芝の地で、地域の伝統や文化に誇りと責任を持ち歩んできました。2021年秋に中央大階段と2階ホワイエ、そして2022年冬から春かけて客室をリニューアル、ライブラリーホテルとして生まれ変わりました。館内には 銀座 蔦屋書店 ディレクションの書籍が約1,500冊あります。1階に和洋中3種類のお料理を楽しめるレストラン、2階に宴会場4室を備えています。
[画像5: https://prtimes.jp/i/41134/47/resize/d41134-47-c23008b8ccb707be5f0a-4.jpg ]


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