仕事に勉強、やるべきことがあるのに、食後に眠くなるのはなぜ？　脳科学者が教える集中力、記憶力を上げる食事術を学べる本が予約開始！

プレスリリース発表元企業：株式会社アスコム

配信日時: 2021-12-10 12:00:00

株式会社アスコム（本社：東京都港区、代表取締役社長：高橋克佳）は、『脳科学者が教える集中力と記憶力が上がる低GI食最強の食事術』（著・西剛志）のネット書店での予約を開始しました。

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■午後の眠気、集中力不足は食事の仕方で変わる

　大事な勉強、仕事をしているのに、眠くなる。集中力が途切れる。午前中、頭が働かずに仕事や勉強の効率が悪い。
　これ、やる気がないからでも、仕事や勉強に対する意識が低いから、意志が弱いからというわけでもなく、食事が問題の場合があるのです。
　考えたり、記憶したり、計算したり、思い出したり、脳を働かせるのには、エネルギーが必要です。そして、そのエネルギーは食事でしか補充てきません。
　でも、ただエネルギーを補充すればいいのではなく、そこには、コツが必要です。例えば、授業中居眠りした学生は、居眠りをしなかった学生に対して、食後血糖値の変動が激しかったという報告があります。居眠りをしないためには、食後血糖値の変動を抑えることが必要なのです。

■脳科学者の著者がさまざまな研究から分析した食事術

　著者は、脳科学者の西剛志先生。長時間続く仕事や勉強でベストパフォーマンスを出すためにはどうすればいいか？　これまで13年ほど仕事やスポーツで成功している人たちを研究してきた結果、共通して「日々の食事に気を遣っている」ことに気がつきました。
　そして、脳化学・生理学・行動科学の世界のリサーチからでた結論が、脳のパフォーマンスを高める１つの方法が、「低GI食」をうまく利用することだということだったのです。