【毎日食べても飽きないランチ】に秋冬メニュー登場。食欲を満たすパワフル＆ヘルシーな料理が満載！＜銀座バグースプレイス＞

10月1日（金）よりスタート

株式会社ＤＤホールディングスの連結子会社である株式会社バグース（本社：東京都港区、代表取締役社長：矢口 健一）が運営するTHE BAGUS PLACE（ザ・バグース プレイス）は「毎日食べても飽きないランチ」をテーマにしたメニューを提供しております。10月1日（金）よりメニューを一新し営業いたします。



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https://www.bagus-99.com/Bplace/962/


新登場の秋冬メニューは旬の食材をふんだんに使ったパワフル＆ヘルシーメニューが登場！


銀座並木通りに面した「銀座ベルビア館」地下1階にあるバグースプレイスは、大人のラグジュアリーな空間でリーズナブルにランチが楽しめる店として、多くのお客様にご愛顧いただいております。
10月1日（金）からは装いも新たに秋冬メニューが登場。素材を活かしたシェフ拘りのパスタやカレー、サラダに加え、新たにピザもメニューインいたしました。定番の日替わりランチも６品全てリニューアル。様々なジャンルの肉、魚料理をメインに、季節の野菜を使った副菜や小鉢などをバランスよく配置。全て手作りでご用意しております。他には人気のステーキランチに「牧草牛ランプステーキ」が加わりパワーアップ！栄養素が豊富でヘルシーなグラスフェッドビーフを鉄板でジューシーに焼き上げました。熱々でお召し上がりいただけます。さらに今回から月替わりで楽しめる「マンスリーメニュー」がスタート。10月「豚肉の低温ロースト大豆パワーサラダ」、11月「野菜たっぷりタンメン御膳」、12月「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」と、その月ごとの限定メニューをご用意しております。パワフル＆ヘルシーな新ランチメニューで、午後からのエネルギーチャージを！

■一汁三菜 日替わり定食 （メイン・副 菜・サラダ・小 鉢・お新香・ごはん・お味噌汁） 各1,100円
一汁三菜、日替わり定食。和・洋・中・オリエンタルを織り交ぜたバラエティー豊かで栄養満点の手作り定食です。全6種類を日替わりでお楽しみいただけます。
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・チキンの味噌カツ煮定食 季節の蒸し野菜
揚げたてのチキンカツを赤味噌ベースの特製だしで煮込み、卵でとじたあったか味噌カツ煮。季節の蒸し野菜がついたボリューム満点の寒い時期に食べたくなる和定食。
・焼き鯖と鶏のから揚げ 里芋の芋煮
焼きたての香ばしい鯖の文化干しとジューシーな鶏のから揚げの2種のメインが楽しめる和定食。山形の郷土料理、里芋の“芋煮” に食感のあるきんぴら、さっぱりほうれん草のおひたしと、脇を固める小鉢もバランス抜群。
・豚肩ロースステーキ にんにく醤油ソース 土佐の揚げだし豆腐
自然とご飯に手が伸びる豚肩ロースのにんにく醤油焼き。かつお節をまとわせた土佐仕立ての揚げ出汁豆腐、かぼちゃとさつまいもをマッシュした自然の甘味が広がるサラダで無限ループの定食。
・手作り豆腐のスンドゥブ ヤンニョムチキン
韓国料理の代表的なスープ「スンドゥブ」とヤンニョムチキンのセット。豆腐のたんぱく質と野菜の食物繊維が豊富に取れる日本人に食べやすい優しいスンドゥブに仕上げた冬にぴったりの温まる韓国定食。
・肉野菜炒め 豆鼓とオイスターソース 里芋の芋煮
懐かしくてご飯の最強おかず肉野菜炒めを、発酵調味料ならではの旨味や香りの「豆鼓」と、旨味が凝縮されたオイスターソースで仕上げました。山形の郷土料理“芋煮”の優しい味とのバランスが抜群。
「豆豉（ トウチ）」とは？ 黒豆に塩や麹、酵母などを加え発酵させて作る中華調味料です。
・白身魚フリットとデミグラスミートボール 野菜のキッシュ
ふわっと揚げた白身魚のフリットに手作りのタルタルソースとカレー風味のデミグラスソースをまとった自家製ミートボール。白黒２種のメインを楽しめる欲張りな洋食コンボ定食。

■PASTAセット （タプナードサラダ・バケット付き）各1,100円
・レアグリルサーモンとひら茸のクリームパスタ
自家製でスモークしたサーモンを軽くグリルし中はレアに仕上げ、旨味たっぷりひら茸と合わせた寒い時期にぴったりの重すぎないクリームパスタ。

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・米沢牛の贅沢ボロネーゼ
米沢牛のボロネーゼソースをもちもちの生パスタを合わせ、たっぷりのチーズを掛けたバケットと相性抜群の濃厚パスタ。

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■Curryセット （具だくさんサラダ付き） 980円
・仙台牛の牛すじカレー
５時間じっくりと柔らかく煮込み、A5和牛の旨みが溶けだしたスープをベースに、たっぷりのスパイスとトマトの酸味が効いた濃厚でスパイシーなカレー。

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■SALADセット （トルティーヤ・スープ付き） 1,100円
・NEWメキシカンコブサラダ
たっぷりの野菜と色どり豊かな具材を一緒に食べられるボリューム満点お食事サラダ。お好みでハラペーニョで辛味を調節したり、焼き立てのトルティーヤで巻いたり楽しみ方自由自在。

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■PIZZAセット（フライドチキン＆ポテト・タプナードサラダ・スープ）1,280円
・ペパロニとハラペーニョのピザ
たっぷりペパロニとピリッと辛いハラペーニョのアメリカンなMIXピザ。チキンやフライドポテトもついたボリューム満点のピザコンボ ※ピザの具材変更は行えません。

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■STEAKセット（ローズマリーポテト・サラダ・ライス）
・リブロースステーキ シャリアピンソース（180g） 1,200円
リブロースの芯の部分で柔らかい肉質がステーキに最適のリブアイロールを使用し手寧にグリルしました。ローストした玉ねぎのソースとの相性も抜群でご飯とサラダでバランスも整えたランチに食べたいパワーランチ。

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・大山鶏のチキンステーキ（220g） 1,100円
柔らかくジューシーで旨味がたっぷりの肉質が自慢の大山鶏のもも肉を使用し皮面をしっかり焼く事でうまみを閉じ込めてグリル。ヘルシーでボリュームが欲しいときにおすすめ。

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・牧草牛のランプステーキ（150ｇ） 1,680円／（250ｇ） 2,280円
ビタミン豊富で栄養素が高いだけでなく高タンパク低カロリーな赤身ステーキ。しっかりした歯ごたえと自然を凝縮したようなお肉本来の旨味が魅力のヘルシーなお肉です。

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■マンスリーメニュー
10月：三元豚の低温ロースト 大豆パワーサラダ フリッジの野菜コンソメスープ 1,100円
低温ローストでじっくり仕上げた三元豚ロース肉と北海道産の大豆にナッツや枝豆、クランベリーなど、タンパク質を豊富に含み栄養バランス満点、食べ応えのある一皿。ショートパスタの入った野菜コンソメスープと合わせてヘルシー＆パワー！10月の限定メニューです。

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11月は「野菜たっぷりタンメン御膳」、12月は「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」を予定しております。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

■ドリンクセット
ランチにプラスしてドリンクバーが自由にご利用頂けるセットプラン。
・ドリンクバーセット +280円
・ドリンクバー+ケーキセット +450円

※上記は全て税込価格です。


店舗概要


伝統と最先端が共存する街「銀座」。ここに誕生したTHE BAGUS PLACEは、「大人が楽しむ銀座の遊び場」として多くの方々にご愛顧いただいております。店内にはダーツやシミュレーションゴルフ、カラオケルームが完備されている他、2フロアに配置されたイベントスペースでは、結婚式2次会や企業パーティー、企業イベントなど、様々なシーンでご利用いただいております。「空間・食を愉しみ、遊びに興じる」そんな優雅な時間をTHE BAGUS PLACEは皆様にご提供いたします。




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■店名：THE BAGUS PLACE（ザ・バグース プレイス）
■住所：東京都中央区銀座2-4-6　銀座Velvia館B1F
■アクセス：JR有楽町駅 中央口 徒歩4分 ／ 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 3番出口 徒歩1分
■電話：03-5524-3991
■営業時間：
月曜～木曜・祝日 ランチ：11：30～17：00（16：00 LO） ディナー：17：00～23：00
金曜・土曜・祝前日 11：30 – 翌 5：00 (4：00 LO)
※営業時間は状況により変更となる場合がございますので、公式サイトをご確認ください
■定休日：無休
■席数：総席数200席 / 200名（着席時）300名（立食時）/貸切40名～300名 可能
■平均予算：3,500円（通常平均）4,500円（宴会平均）1,000円（ランチ平均）
■ホームページ： https://www.bagus-99.com/Bplace/

【新型コロナウイルス感染拡大防止対策について 】
お客様が安心してご利用いただけるよう以下の取り組みを行っております。
・非接触型AI検温モニターの設置
人工知能（AI）による顔認証技術を活用した「高速体温測定システム」搭載
・消毒用アルコールの店頭設置
・設備、備品のアルコール消毒液等による清掃の徹底
・全スタッフマスク着用の徹底、お客様のマスク着用推奨
・全スタッフの検温・うがい・手洗い・健康管理の徹底
・全スタッフおよび、その家族に関する健康状態の確認　等

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