[写真]寿スピリッツ:世界初、タデアイ(藍)に新規フラボノイドを発見

2015年3月12日 09:35

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寿スピリッツ<2222>(東1)傘下の寿製菓は2013年から、島根大学生物資源科学部横田一成教授とタデアイ(藍)の機能性について共同研究を行っているが、世界で初めてタデアイ(藍)に新規フラボノイド発見など研究成果を薬学分野の学術誌に発表した。

寿スピリッツ<2222>(東1)傘下の寿製菓は2013年から、島根大学生物資源科学部横田一成教授とタデアイ(藍)の機能性について共同研究を行っているが、世界で初めてタデアイ(藍)に新規フラボノイド発見など研究成果を薬学分野の学術誌に発表した。

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※この記事は日本インタビュ新聞社=Media-IRより提供を受けて配信しています。