ヒルトン東京22年クリスマスケーキ、繊細なレース風チョコ細工や“まるで宝石”デコレーションのケーキ

　ヒルトン東京は、2022年の新作クリスマスケーキを発売。予約は、2022年10月28日(金)から12月20日(火)まで受け付け、引き渡しは、12月9日(金)から25日(日)まで行う。

■ヒルトン東京の2022年クリスマスケーキ

　ヒルトン東京の2022年クリスマスケーキのテーマは、「クリスマスオーナメント」。 クリスマスツリーを華やかに彩る、色とりどりのオーナメントをイメージした、5種類のケーキがラインナップする。

■繊細なレース風チョコ細工のホールケーキ

　中でも注目は、 繊細なレースのようなホワイトチョコレートから、鮮やかなミントグリーンが覗く「ブリリアント・グリーン」。ケーキは、ヴァローナのダークチョコレートのムースがメインだ。中は、ミントとタイムで煮詰めた青りんごのフィリング、赤スグリのコンポートをそれぞれ配したアーモンドのスポンジの2層構造となっている。

■まるで宝石デコレーションの「ピンク・ビジュー」

　「ピンク・ビジュー」は、まるで宝石のようなグレープフルーツのクラッシュジュレとパールのデコレーションが特徴。香ばしい香りとカリッとした食感のアマンド・アメールをベースに、 ピンクグレープフルーツのコンポートやカカオパルプのジュレを忍ばせ、シャンパンのムースで包み込んでいる。

■ホワイトチョコの星モチーフを重ねた“クリスマスリース風”ケーキ

　「エトワール」は、星型のホワイトチョコレートを重ね、クリスマスリースのような見た目に。ほんのりバニラを効かせたオレンジコンフィー入りマドレーヌのスポンジを、 エチオピア産コーヒー入りデュルセのムースで包み、上質な大人の味わいに仕上げている。

■「クリスマスツリー」や生クリーム＆苺のドーム型ケーキも

　そのほか、マロングラッセや繊細なチョコレートのデコレーションで、ツリーのような見た目にした「クリスマスツリー」や、上質な生クリームとたっぷりの苺をケーキの中に忍ばせたドーム型の「スノードーム・ショートケーキ」を展開する。

【詳細】
ヒルトン東京 2022年クリスマスケーキ
予約受付期間：2022年10月28日(金)～12月20日(火)
引渡期間：2022年12月9日(金)～12月25日(日)
引渡場所：ヒルトン東京 1F「ショコラブティック」
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：11:00～20:00
価格：
・ブリリアント・グリーン(6～8名用) 8,500円 ※限定30個
・ピンク・ビジュー(8～10名用) 8,300円 ※限定40個
・エトワール(8～10名用) 7,800円 ※限定40個
・クリスマスツリー(6～8名用) 7,500円 ※限定40個
・スノードーム・ショートケーキ(Sサイズ 2～3名用 / Lサイズ 4～6名用) 3,000円～ ※Sサイズ限定40個
※予約はヒルトン東京公式サイトにて事前予約・決済。
※引渡7日前24:00以降のキャンセルは、100％のキャンセル料が発生。
※予約は引渡の4日前24:00まで。