ザ・ペニンシュラ東京「マンゴー&シトラスアフタヌーンティー」夏仕様のスイーツを“鳥かご”スタンドに

2022年5月21日 16:40

　ザ・ペニンシュラ東京は、「マンゴー&シトラスアフタヌーンティー」を2022年6月1日(水)から8月31日(水)まで、1階「ザ・ロビー」にて提供する。

■マンゴー&シトラスアフタヌーンティー

　ザ・ペニンシュラ東京の代名詞でもあるアフタヌーンティーが、マンゴー、スイカ、パイナップル、パッションフルーツなどをふんだんに使用した“夏仕様”に。爽やかな夏にぴったりのスイーツ6種とセイボリー6種をバードケージ型スタンドに飾って用意する。

■スイカ風味のムースやマンゴープリンなど

　真っ赤なスイカ風味のムースにはパッションフルーツの種をあしらい、本物のスイカそっくりのルックスに。ミニサイズのマンゴープリンや浮き輪をあしらったオレンジ風味のチョコレートケーキ、鮮やかなブルーキュラソーのゼリーをのせたココナッツムースなど、夏らしい気分を盛り上げてくれるカラフルなスイーツがラインナップする。

■夏野菜のセイボリーやマンゴースコーンも

　また、トマトソースで煮込んだ夏野菜のカポナータロールやノルウェー産シュリンプとグレープフルーツのサラダなど、セイボリーも充実。マンゴー果実を練り込んだ自家製マンゴースコーンも、クロテッドクリームやマンゴージャムとともに提供する。茶葉を自由に変えられるオリジナルティーを含むティーセレクションとともに、ゆったりとした夏のティータイムを楽しめそうだ。

■テイクアウトのアフタヌーンティーボックス

　さらに、同期間中は、マンゴー＆シトラスをテーマにしたテイクアウトのアフタヌーンティーボックスも販売。スイーツ4種、セイボリー3種を2つずつ用意し、しっとりとした自家製スコーン2種とクロテッドクリーム、ジャムも付いてくる。スイカのムースやオレンジ風味のチョコレートケーキ、太陽に見立てたマンゴーシューなど、丁寧に作られたフルーティーなスイーツなどを、自宅で楽しめる。アイコニックな“ページボーイハット”デザインのボックスにも注目だ。

【詳細】
ザ・ペニンシュラ東京「マンゴー&シトラスアフタヌーンティー」
開催期間：2022年6月1日(水)～8月31日(水)
提供時間：11:30～21:00
場所：1階「ザ・ロビー」
住所：東京都千代田区有楽町 1-8-1
価格：1人 7,337円 ※サービス料15%込
内容：
〈セイボリー6種〉卵とボンレスハムのサンドイッチ／ノルウェー産シュリンプとグレープフルーツのサラダ／サラダチキンとアスパラガスのレモンカードカップ／夏野菜のカポナータロール／カレーマダム／フォアグラブリオッシュトースト
〈スイーツ 6種〉スイカのムースとライムビスキュイ／ブルーキュラソーゼリーとココナッツムース／マンゴーシークヮーサーのタルト／チョコレートとオレンジのロッシェ／マンゴープリン／マンゴーシューパイナップルとパッションフルーツクリーム
〈自家製スコーン〉プレーン／マンゴーマンゴージャム・クロテッドクリーム付き