綿半HD、長野県店舗初！綿半スーパーセンター長池店にグローサラント売場オープン

■3月31日オープン、山梨県の3店舗に加えて長野県初の試み

　綿半ホールディングス(綿半HD)<3199>(東1)は、綿半グループが綿半スーパーセンター長池店の惣菜売場を長野県店舗で初めて、グローサラント売場にリニューアルしたと発表した。

　新たな売場では、料理人歴20年の成田シェフが店内の食材を使って調理した料理を提供。シェフの成田は長野駅前でイタリアン・スペイン料理を中心としたダイニング、「kukai」(クーカイ)シェフとして店を構え20年間多くのファンに愛されてきた。専門はイタリアン・スペイン料理だが、和洋中の創作料理からスイーツまで、幅広い料理を提供していく。大型アップデートされた新しいグローサラント売場には、約70㎡ものガラス張りの厨房を設置しており、売場と調理場が一体となったライブ感が楽しめる。グローサラントは山梨県の3店舗に既に導入しており、長野県内店舗への導入は初めての試みとなる。(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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