カフェ「エリック・ローズ」世界1号店が表参道にオープン、スタバ創業メンバーの“伝説のコーヒー”

2020年11月22日 17:06

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記事提供元:ファッションプレス

 「エリック・ローズ」世界1号店が、2020年12月12日(土)東京・表参道にオープン。

■スタバ創業メンバーによる新業態カフェ「エリック・ローズ」

 「エリック・ローズ」は、スターバックス(Starbucks)創業メンバーのエリック・ローズが手掛けるカフェ「モーニンググラス コーヒー+カフェ(MORNING GLASS COFFEE + CAFÉ)」の新業態として誕生する。

■“死ぬまでに行きたい”カフェのコーヒーが日本へ

 モーニンググラス コーヒー+カフェは“死ぬまでに行きたい”コーヒーショップに選出される名店。アクセスの悪いハワイの山奥・マノアにありながらも、連日店の前に行列ができるほど人気があることから“伝説のカフェ”として、地元民をはじめ多くの人に愛されている。

 モーニンググラス コーヒー+カフェの新業態としてオープンする「エリック・ローズ」は、イートインはもちろん、一部の商品はテイクアウトでも利用可能。モーニンググラスで人気のコーヒーは、そのままのクオリティで提供され、こだわりのサンドウィッチやパンケーキなどのグルメも展開する。

■独創的な食事メニュー

 食事メニューは、エリックのアイデアがつまった独創的なラインナップ。ラーメンとキムチを合わせた「ラーメンキムチパンケーキ」や、北アフリカの定番料理をアレンジした「シュクシャカ」、レアな質感を残して焼き上げたマグロが主役の「グルメドアヒバーガー」などを取り揃える。

■【詳細】

 エリック・ローズ(ERIC ROSE)
オープン日:2020年12月12日(土)
住所:東京都港区北青山3-4-3ののあおやま1F
TEL:03-6384-5666 ※12月1日(金)より開通。
営業時間:8:00〜18:00(冬季)、8:00~22:00(夏期)
定休日:不定休

<メニュー例>

■土日祝午前中のみ限定メニュー

・シャクシュカ 1,280円+税
・ラーメンキムチパンケーキ 1,180円+税

■土日祝ランチ限定メニュー

・グリルドアヒバーガー 2,480円+税

■グランドメニュー

・シュリンプポボーイサンドイッチ 1,480円+税
・コーヒー 800円+税

※本記事はファッションプレスニュースから配信されたものです。ファッションプレスでは、ブランド、デザイナー情報、歴史などファッション業界の情報をお届けしています。

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