ジャン-シャルル・ロシュー、“生のパイナップル”使ったチョコ「フルーツタブレット」発売

　ジャン-シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES ROCHOUX)から“パイナップル”の「フルーツタブレット」が2018年7月21日(土)より登場。毎週土曜日30個限定で、ジャン-シャルル・ロシュー 東京にて発売される。

　ジャン-シャルル・ロシューの「フルーツタブレット」は、生のフルーツを使ったチョコレート タブレット。パリ本店でも人気のスイーツは、2018年1月の日本展開以来、注目を集めてきた商品だ。

　これまでイチゴ、キウイフルーツと展開してきたが、2018年7月21日(土)より、生のフルーツをパイナップルに変更。ジューシーなパイナップルを求めて、石垣島などの限られた場所で今しか収穫できない貴重な沖縄産のピーチパインなど、国産のパイナップルにこだわった。

　選んだのは、通常よりえぐみが少なくジューシーな生のパイナップル。キャラメリゼしたのち、ラムでフランベして、ラムの豊かな香りを纏わせた。パイナップルの甘酸っぱい香りは、ノワールショコラのキリッとした香りと相性抜群。数量限定商品なので、気になる人は早めにチェックを。

【詳細】
ジャン−シャルル・ロシュー「フルーツタブレット　パイナップル」
発売日：2018年7月21日(土)※毎週土曜日30個限定
販売店舗：ジャン−シャルル・ロシュー 東京
住所：東京都港区南青山5丁目12-3 NOIRビル1F
TEL：03-6805-0854
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休