日本初出店ブランドも登場！“見せる厨房”を備えた新生「グランアルチザン」が12月2日(水)オープン。伊勢丹新宿店「洋菓子サンク プロジェクト」新章へ

五感を通じて洋菓子を楽しむ、新たなお買い物体験をご提案



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2026年12月2日(水)、伊勢丹新宿店本館地下1階 洋菓子エリアの「グランアルチザン」が生まれ変わります。 新生グランアルチザンは、「見せる厨房」を備え、繊細な手仕事を間近に感じながら、出来たてのおいしさを楽しめる体験型ゾーンへ。五感を通じて洋菓子の魅力を楽しむ、新しいお買物体験をお届けします。

「見せる厨房」を併設、作り手の手仕事を間近に感じる体験ゾーン
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グランアルチザン（イメージ）

2026年5月から、「洋菓子サンク プロジェクト」と題した洋菓子エリアの再編集プロジェクトが進行中の伊勢丹新宿店。これまでに、選ぶ楽しさにあふれた「カフェ エ シュクレ」、人気のブランドが週替わりで登場する「マ・パティスリー」がリフレッシュオープンいたしました。そして、この度装い新たにオープンするのは、「グランアルチザン」エリア。5つのブランドが厨房を併設し、それぞれのブランドが大切にするものづくりの姿勢や個性が伝わるお買い場を目指しました。洋菓子が生まれる瞬間の高揚感とともに、新たな発見や出会いをお楽しみいただけます。

日本初出店の3ブランドを含む、世界を魅了する5つのブランドが新規オープン
＜La Patisserie Cyril Lignac/ラ・パティスリー・シリル リニャック＞【日本初出店】【厨房併設】
日々の暮らしに寄り添うお菓子
特別な日のためだけではなく、日々の生活に溶け込んだパティスリーとして、フランス国内で広く親しまれている「ラ・パティスリー・シリル リニャック」は、シンプルでありながら、何度でも手に取りたくなる親しみやすさが魅力。日本にいながらもパリの日常を感じていただけます。コーヒーや紅茶とともにスイーツをご提供するサロンも併設します。
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＜La Patisserie Cyril Lignac/ラ・パティスリー・シリル リニャック＞エキノクス(1個)　1,188円【伊勢丹新宿店限定】


＜MEERT/メール＞【日本初出店】【厨房併設】
フランス北部・リールで創業した老舗メゾン
300年以上にわたりフランス菓子の伝統と職人技を受け継ぎ、歴史ある本店を中心にパティスリーやサロン・ド・テを展開する老舗メゾン。マダガスカル産バニラを使用したクリームを薄く繊細な生地で包んだ伝統の「gaufre（ゴーフ）」は、メゾンを象徴するスペシャリテ。長い歴史と洗練された美意識とともに、世代を超えて愛され続けています。
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＜MEERT/メール＞左：ゴーフ　ピスターシュ グリオット(1個) 648円【伊勢丹新宿店限定】右：ゴーフ　バニーユ(1個) 540円【伊勢丹新宿店限定】


＜Yann Couvreur/ヤン・クヴルー＞【日本初出店】
キツネをモチーフとしたフランス発のパティスリー
確かな技術と洗練された感性、素材への真摯なこだわり、そして妥協のないクオリティを礎に、フランス発のパティスリーブランドとして独自の世界観を築き、世界へとその魅力を広げている＜ヤン・クヴルー＞。世界を魅了する美味しさを新宿で味わえます。
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＜Yann Couvreur/ヤン・クヴルー＞ル テリエール ノワゼット(5個入)　5,400円



＜GODIVA Cacao Jardin/ゴディバ カカオ ジャルダン＞【厨房併設】100周年を迎える＜ゴディバ＞が
＜ミナ ペルホネン＞とコラボレート
創業100周年を迎えたゴディバが手がける、ミナ ペルホネンとゴディバのクラフトマンシップが響き合う新しいコンセプト。カカオから生まれるお菓子が育つ庭のような場所として誕生します。


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＜GODIVA Cacao Jardin/ゴディバ カカオ ジャルダン＞左：ロシェ オ ショコラ ノワール オレンジ　右：ロシェ オ ショコラ アンパー ソルテッドキャラメル　テトラパック(各50ｇ)　692円


＜VINCENT GUERLAIS BISCUITS Français/ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ＞フランス屈指のショコラティエ
「ヴァンサン ゲルレ」によるビスキュイ専門店
ショコラティエならではの繊細かつ大胆な感性、
そしてナントの豊かな食材と伝統が重なり合って
生まれたブランド。正統派の味わいに心地よいアレンジをプラスした、上質のおどろきと喜びをご提案します。


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＜VINCENT GUERLAIS BISCUITS Français/ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ＞ブリオッシュ ショコラ(1個)　864円【伊勢丹新宿店限定】


人気の2ブランドも装い新たに移転オープン！ここでしか出合えない商品が登場
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＜ノワ・ドゥ・ブール＞アマンディーヌ
＜ノワ・ドゥ・ブール＞
アマンディーヌ(1個) 540円【伊勢丹新宿店限定】
アーモンドクリームを絞ったサクサクのパイ生地に、自家製フランボワーズコンフィチュールとマロングラッセを贅沢に閉じ込めて。栗の豊かな風味とフランボワーズの甘酸っぱさがマッチする焼き菓子。



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＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞ミニクーヘン（オランジェン）
＜ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ＞
ミニクーヘン（オランジェン）(1個) 540円【伊勢丹新宿店限定】
しっとり焼き上げたバウムクーヘンの中心に、まろやかなバタークリームと爽やかなオレンジクリームを忍ばせ、仕上げに砂糖漬けのオレンジスライスを1枚ずつ添えました。爽やかで奥行きのある味わいです。




「伊勢丹新宿店 洋菓子サンク プロジェクト」とは
「La Grande Cite 洋菓子サンク プロジェクト」は、伊勢丹新宿店の洋菓子エリアを“甘いまち”として再編集するプロジェクトです。世界各国から選び抜かれた洋菓子と職人の技、日本ならではの繊細な感性が交差し、カフェ エ シュクレ、グランアルチザン、マ・パティスリーの3つの区画が集まります。歩くたびに、新しい甘さと出会える、洋菓子のまちを育てていきます。

伊勢丹新宿店 洋菓子サンク プロジェクト

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