【おもしろキッチン DIS＋H 食レポ Vol.1】　～10万円超えの高級炊飯器がやってきた！社員8名による忖度なしの“新米ササニシキ”食べ比べ対決～

株式会社新東通信（本社：東京都中央区、愛知県名古屋市 代表取締役社長：谷 鉃也、以下「新東通信」）は、東京本社2階の社員向けラウンジ「おもしろキッチン DIS＋H」において、10万円超えのハイエンド炊飯器と3万円台のスタンダード炊飯器を用いた、新米のブラインド食べ比べ検証を実施しました。
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本企画は、新東通信の55期「オフィスパワーアップ計画」の一環として導入された最新家電の性能検証と、食を通じた社員間のコミュニケーション活性化を目的に、社内審査員による第1回「食レポ検証企画」として実施したものです。

■55期「オフィスパワーアップ計画」と検証機材

55期を機に大幅リニューアルされた「おもしろキッチンDIS＋H」への設備導入が決まった頃のこと。
「食卓を囲む時間から、部署を超えた対話とアイデアが生まれる場」をコンセプトとする同ラウンジに今回迎え入れられたのは、象印の最上位モデル「炎舞炊き NX-AA18 BZ」。6つの底IHヒーターを独立制御し、かまどの炎のゆらぎを再現する「3DローテーションIH」構造を採用した、10万円超え（市場価格目安：約10万～14万円）の頼もしい一台です。

「これで炊いたご飯は、どう考えても美味しいに違いない」。社員の期待が最高潮に達する中、その真の実力を測るべく、同時期に導入された3万円台の実力派モデル（市場価格目安：約2.8万～3.7万円）、タイガーの圧力IH炊飯器「JPV-C180 KG」との食べ比べ対決が企画されました。
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■検証ルール：同じ米、同じ水、ブラインドテスト

今回の食材は、今が旬の新米「ササニシキ」。同じ米、同じ水、同じ環境下で炊飯し、社員8名が価格や機種を伏せたブラインド状態で試食・評価を行いました。
テーブルに並んだ2杯の白いご飯。果たして、大きな価格差は舌で感じ取れるのでしょうか？
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■社員8名による“忖度なし”の食レポ結果

試食した8名中、4名が明確に「象印」を支持、2名が「優劣なし（引き分け）」、残り2名も「炊き上がりの質が全く異なる」と回答し、炊き上がりの違いについては全員が認識する結果となりました。

【象印（10万円オーバー）支持派：圧倒的な食感と水分量】
・「象印の方が水分が多く、もちっとしていて炊きたてのご飯らしい」
・「もちもち具合と水分量が明らかに違う。お米もふっくらしている」
・「一粒一粒がちゃんと立っていて、食べていて気持ちいい。粘り気や米本来の味が際立つ」
・「炊き方が全然違います。価格の差というより、炊き上がりそのものが別物だと感じました」
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【タイガー（3万円台）支持・引き分け派：価格差を感じさせない大健闘】
・「どちらもしっとり感があって美味しい。食感の違いはあれど、優劣はつけがたい」
・「価格を知らずに食べたが、タイガーがめちゃくちゃ美味しくてお腹いっぱい食べてしまった。後から価格を聞いて驚愕した（笑）」
・「どちらも美味しい。ここまでの価格差があるほどの明確な違いは感じなかった」

■【検証結論】高級モデルの価値は「質」に表れる

絶対評価としては、約3万円の普及モデルでも「十分に美味しい」という結果が得られました。一方で、10万円を超える最上位モデルは、「もちもち感」「ふっくら感」「水分量」「一粒一粒の粒立ち」において、食べ比べると明確な違いが出ることが実証されました。

「美味しい・まずい」という単純な比較ではなく、食感と炊き上がりの“質”に価格差が表れるというのが、今回の結論です。

■タイガーへのエールと、社内審査員からの「熱烈な要望」

今回比較対象となったタイガー製品は大健闘を見せましたが、実は同メーカーにも象印の価格を超える最上位モデルが存在します。土鍋炊飯器20周年記念モデル「土鍋ご泡火炊き（JRT-A100／市場価格目安 約14万～16万円）」です。

検証を終えた社内審査メンバーからは、「象印の最上位機種と真の比較をするためには、タイガーも最上位機種を用意するべきではないか。おもろキッチンDIS＋Hへ、次期検証機としてこのモデルの導入を検討してほしい」という熱烈な要望が会社側へ提出されており、今後のさらなる設備拡充（英断）が期待されています。
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■今後に向けて：「おもしろキッチン DIS＋H」から生まれる新たな提案

本検証を通じ、キッチンを囲みながら社員が活発に意見を交わす、素晴らしいコミュニケーションの創出が確認できました。「おもしろキッチン DIS＋H」では今後も、社員の声を集め、忖度のないリアルな検証結果を『食レポ風』に配信する企画をシリーズ化してまいります。

新東通信の「おもろい」取り組みと続報に、ぜひご期待ください！


◇【おもしろ キッチンDIS＋H（ディッシュ）】名称の由来◇
新東通信の行動原理「何かおもろいことないか」と事業方針「Diversity（多様性）」、「Inclusion（一体感）」、「Specialty（専門性）」に加えて、キッチンでの食と対話を通じて社員の「Healthcare（健康管理）」に貢献したいという願いを込めて、それぞれのキーワードの頭文字を取った名称です。

■株式会社新東通信について

代表者 ：代表取締役社長 谷 鉃也
東京本社 ：東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビル（総合受付2F）
名古屋本社：愛知県名古屋市中区丸の内 3-16-29
グループ従業員数：約800名
主要グループ会社：共同ピーアール株式会社、株式会社VAZ、株式会社KeyWalker、株式会社ネプラス 他
URL：https://www.shinto-tsushin.co.jp/
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■本件に関するお問い合わせ先

株式会社新東通信
Email：corp-manage_office@shinto-tsushin.co.jp

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