【精肉類・肉料理に関する調査】魚介類より肉類を食べることが多い人は6割弱、女性で比率高い。好きな肉料理は「焼肉」が肉類を食べる人の約65％

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■肉類の料理を食べる頻度は、「週2～3回」「週4～5回」がボリュームゾーン。魚介類より肉類を食べることが多い人は6割弱、女性で比率高い
■好きな肉料理は「焼肉」が肉類を食べる人の約65％、「しょうが焼き」「カレー」「トンカツ」「からあげ、フライドチキン」が各6割強

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：清水慎太郎）は、5回目となる『精肉類・肉料理』に関するインターネット調査を2026年9月1日～7日に実施しました。
肉類を食べる状況や好きな肉料理、自由記述にて好きな食べ方などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1838_1_d893d15fab6241e1341d50dbed776ea5.jpg?v=202610141645 ]
　
◆肉類の料理を食べる頻度
肉類の料理を食べる頻度は、「週2～3回」「週4～5回」がボリュームゾーンです。
週4～5回以上食べる人は4割強となっています。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1838/7815-1838-c0e5af52330ddd51bd67315bfaf012d0-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


　
◆肉類・魚介類の摂取傾向
食事全般において、肉類を食べることが多い人は「肉類を食べることが多い」「どちらかといえば肉類を食べることが多い」を合わせて6割弱です。女性で比率が高くなっています。
魚介類を食べることが多い人（「魚介類を食べることが多い」「どちらかといえば魚介類を食べることが多い」の合計）は約15％、70代でやや高くなっています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1838/7815-1838-ae524fa971441ff5dfb2ba3bb9cfc3d3-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


　
◆よく食べる肉の種類、最も好きな肉の種類
肉類を食べる人に、よく食べる肉の種類や最も好きな種類を聞きました。
よく食べる種類は（複数回答）、「豚肉」が85.6％、「鶏肉」が82.3％、「牛肉」「食肉加工品」が各5割強です。「牛肉」は近畿や四国で比率がやや高く、北海道で低いなど地域差がみられます。
　
最も好きな種類は、「牛肉」が39.0％、「豚肉」が27.3％、「鶏肉」が20.5％です。北海道や東北では他の地域より「豚肉」の比率が高く、「牛肉」は低い傾向です。一方、近畿ではこれとは対照的に「牛肉」の比率が高く、「豚肉」は低くなっています。
　
◆好きな肉料理
肉類を食べる人に、好きな肉料理を聞いたところ（複数回答）、「焼肉」が64.6％、「しょうが焼き」「カレー」「トンカツ」「からあげ、フライドチキン」が各6割強で上位にあがっています。
　
男性では、10～60代まで「焼肉」が1位です。2位は年代によって異なり、10～40代では「からあげ、フライドチキン」、50代では「しょうが焼き」、60代では「トンカツ」となっています。
女性では、30～50代では「からあげ・フライドチキン」が1位です。また、年代ごとに上位3位の傾向が分かれ、10～30代では「焼肉」「からあげ、フライドチキン」「焼き鳥」、60～70代では「しょうが焼き」「餃子」「カレー」が上位となっています（順不同）。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7815/1838/7815-1838-0d7b7a221f5d60c7489862b4cd560283-600x312.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
※グラフの続きや時系列推移など、詳細は【調査結果詳細】からご覧いただけます。

　
◆肉類のイメージ
肉類のイメージは（複数回答）、「おいしい」が71.4％、「スタミナがつく」が45.6％、「たんぱく質が多い」「栄養価が高い」が各4割弱です。
「栄養価が高い」「たんぱく質が多い」は高年代層で比率が高く、「健康によい」は70代で高くなっています。「調理がしやすい」「食べやすい」は、女性高年代層で高い傾向です。
　
　
＜＜ 回答者のコメント ＞＞
☆好きな肉の種類や食べ方・商品（全5,313件）
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1838_2_81661861de280d85aca9958a2d09f1b5.jpg?v=202610141645 ]
　
＜調査結果詳細＞
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/7815/table/1838_3_8082980f119bc2d6cef14becb5a5a97b.jpg?v=202610141645 ]
※調査結果の掲載・引用に関して
こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査（ネットリサーチ）で実施した自主調査結果です。
調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。
＜お問合せ＞
調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。
myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）
　
＜関連情報＞
マイボイスコムの自主調査結果が閲覧できるアンケートデータベース「MyEL」や、アンケートデータのAI分析ツール「CotoEL」の紹介・調査結果はnoteでもご覧いただけます。ぜひご覧ください。
note掲載ページ
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 清水慎太郎
【設　立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事　業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/

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★調査に参加いただく「アンケートモニター」を募集しています。詳細はこちらをご覧ください。

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