日本豆乳協会×十文字学園女子大学　「豆乳の日」に、豆乳について楽しく学ぶ食育イベントを開催

産学連携による「ミニ豆乳講座」を実施



　十文字学園女子大学（埼玉県新座市／学長：安達一寿）は、2026年10月12日（月・祝）の「豆乳の日」に合わせ、日本豆乳協会と連携し、『「豆乳の日」食育イベント「ミニ豆乳講座」を開催します。
　本イベントは、日本豆乳協会と本学が連携して取り組むイベントの第1弾として実施するものです。イベントでは、日本豆乳協会による豆乳の紹介に加え、食物栄養学科の学生が管理栄養士養成課程での学びを生かして、食や栄養についての講座を実施します。


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■ 開催の背景

　近年、健康や食生活への関心が高まる中、身近な食品について正しい知識を身につけ、自身の食生活に生かす「食育」の重要性が高まっています。
本学では、企業・団体等との連携を通じて、学生が大学で学んだ専門知識を実社会の中で活用し、地域や社会に発信する機会を創出しています。
今回、「豆乳の日」をきっかけとして日本豆乳協会と連携し、豆乳について楽しく学ぶ機会を設けるとともに、管理栄養士を目指す学生が専門的な学びを生かして食の情報を発信するイベントを企画しました。

■開催の目的

　本イベントでは、主に以下の3点を目的としています。
１. 豆乳について楽しく学ぶ機会の提供
当日は、日本豆乳協会広報事務局の田中恵氏より、日本豆乳協会の取り組みと豆乳について紹介いただき、参加者が豆乳をより身近な食品として知るきっかけをつくります。

２. 学生の学びを社会につなげる
食物栄養学科の学生が、管理栄養士養成課程で学んだ栄養や食に関する知識を生かし、参加者に分かりやすく情報を発信します。今回は、食物栄養学科の神山ゼミ3年生が、管理栄養士養成課程で培った知識を生かし、牛乳・調製豆乳・無調整豆乳をそれぞれ用いた1日の献立を比較しながら、各献立の特徴や食生活への取り入れ方について紹介します。

３. 産学連携による新たな学び・交流の場の創出
日本豆乳協会と本学それぞれの専門性を生かし、学生の学びと社会をつなぐとともに、交流できる機会を創出します。

■今後の連携について

　今回のイベントを皮切りに、日本豆乳協会と本学がそれぞれの専門性を生かした連携を進め、学生の学びと社会をつなぐ取り組みを展開していく予定です。

■ 開催概要

「豆乳の日」食育イベント「ミニ豆乳講座」
日時：2026年10月12日（月・祝）12：20～12：50
会場：十文字学園女子大学 1号棟2階　
　　　社会連携センター「ここプラス」
対象：本学学生、教職員

内容：
講座１.「日本豆乳協会の取り組みと豆乳について」
日本豆乳協会 広報事務局　田中 恵 氏

講座２.「牛乳・調製豆乳・無調整豆乳で1日の献立を比較」
食物栄養学科 神山ゼミ3年生


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主催：十文字学園女子大学 社会連携推進課
共催：日本豆乳協会
参加特典：講座参加者先着100名様に、日本豆乳協会から提供いただいた豆乳をプレゼントします。



【本件問い合わせ先】
十文字学園女子大学　社会連携・広報部　社会連携推進課
TEL：048-477-0958
Mail：ext@jumonji-u.ac.jp
十文字学園女子大学について
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1922年創立の学校法人十文字学園を母体とする私立大学です。本学の建学の精神は、学園歌「身をきたへ 心きたへて　世の中に　たちてかひある　人と生きなむ」の中に込められています。 自分自身の生きがいを持ち、自分の力で世の中の役に立てる女性を育てたいという精神を大切に、変化の激しい社会においても主体的に行動し、社会に貢献できる女性の育成を目指しています。
2027年４月からは５学部※9学科体制にアップグレード。
※2027年4月開設予定（届出済）。予定であり、変更になる可能性があります。

十文字学園女子大学HP：https://www.jumonji-u.ac.jp/

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