【あみやき亭中部地区　サラダバー実施店舗】初夏の味覚を楽しむ「初夏のサラダバー」登場！爽やかな旬野菜や瀬戸内レモンを使用した期間限定メニューを提供開始

株式会社あみやき亭（本社：愛知県春日井市）が運営する国産牛焼肉　あみやき亭は、**2026年5月18日（月）より、初夏に旬を迎える食材を使用した期間限定の「初夏のサラダバー」を提供いたします。

■初夏のサラダバー

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初夏のサラダバー　5月18日（月）より開始

今回のフェアでは、みずみずしい野菜を使用したさっぱりメニューから、食べごたえのある一品まで、初夏らしい爽やかさと満足感をテーマにした新メニューをご用意しました。
暑さで食欲が落ちやすい季節でも、思わず箸が進む軽やかな味わいが特徴です。
焼肉のお供としてはもちろん、サラダバーそのものも楽しんでいただける内容に仕上げています。

提供概要

フェア名：初夏のサラダバー
提供期間：期間限定
提供店舗：あみやき亭 サラダバー実施店舗
一宮朝日店・岐南店・津島神守店・四日市日永店・日進店・桑名大山田店・港知多店　以上7店舗
※メニュー内容は店舗により異なる場合があります。
料金（税込）：大人（中学生以上）：580円（税込638円）
　　　　　　　小学生：280円（税込308円）
　　　　　　　小学生未満：無料
※テーブル全員分のご注文をお願いいたします。
※一部店舗では価格・内容が異なります。詳しくは店舗にお問い合わせください。

■初夏のサラダバー 商品紹介

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あさりとトマトのペペロンチーノ

●あさりとトマトのペペロンチーノ
あさりの旨みと、にんにくの香ばしさをオイルにしっかりと溶け込ませ、爽やかなトマトの酸味を合わせた初夏らしいペペロンチーノです。
あさりのコクとトマトのさっぱり感が絶妙に調和し、焼肉の合間でも軽やかに食べられる味わいに仕上げました。
オイルベースながら重たさを感じにくく、ついもう一口食べたくなる一品です。
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山形県郷土料理 だし

●山形県郷土料理 だし
山形県の夏の定番郷土料理「だし」を、サラダバー向けに食べやすく仕上げました。
きゅうりや茄子などの刻み野菜をたっぷり使用し、お出汁の旨みを効かせた爽やかな味わいが特徴です。
そのまま食べても美味しく、ご飯に乗せて“だし丼”風に楽しむのもおすすめ。
暑い季節にぴったりの、さっぱりとした初夏の一品です。
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ナスとパプリカの和風あんかけ豆腐

●ナスとパプリカの和風あんかけ豆腐
ジューシーな揚げナスと、甘みのあるパプリカを合わせ、優しい味わいの和風あんで仕上げました。
野菜の旨みと豆腐のなめらかな食感が調和し、さっぱりとしながらも満足感のある味わいです。
焼肉の箸休めとしても食べやすく、ほっとする和風メニューに仕上げています。
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瀬戸内レモンゼリー

●瀬戸内レモンゼリー
瀬戸内産レモンを使用した、初夏にぴったりの爽やかなデザートです。
レモンの華やかな香りとすっきりとした酸味を活かし、みずみずしく軽やかなゼリーに仕上げました。
焼肉の後でも食べやすい清涼感のある味わいで、食後を爽やかに締めくくる一品です。

■商品開発部コメント

今回の初夏メニューでは、「暑い季節でも心地よく楽しめるサラダバー」をテーマに開発しました。
初夏は気温の上昇とともに、さっぱりとした味わいを求めるお客様が増える時期です。そのため、旬野菜のみずみずしさや、レモン・トマトなどの爽やかな酸味を取り入れ、焼肉と合わせても食べやすい味付けを意識しました。
また、さっぱり感だけではなく、“食べた満足感”も大切にし、パスタや和風あんかけなど、バランス良く楽しめるラインナップに仕上げています。
初夏ならではの味覚を通じて、焼肉の時間をさらに楽しく感じていただければと思います。

■ サラダバーの魅力

初夏メニューだけでなく、厳選された新鮮野菜を豊富にご用意。お好みのトッピングやドレッシングで、自分だけの“オリジナルサラダ”が楽しめます。また、食後には手作りの多彩なスイーツもご用意。お肉との相性も抜群で、お食事の満足度がさらに高まります。
お好きなだけ野菜を楽しめるサラダバーに、食後のデザートまで。
焼肉タイムをもっと楽しく、もっとヘルシーにお過ごしください。
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アレンジデザート
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アレンジサラダ

■あみやき亭がサラダバーに力を入れる理由

焼肉は家族や友人と楽しむ外食の代表的なスタイルです。
その中でサラダバーは、子どもから大人までそれぞれの好みに合わせて自由に料理を選べる楽しさを提供します。
また、野菜メニューやサイドメニューを充実させることで、お肉だけではなく「食事全体」を楽しめる焼肉店を目指しています。
焼肉と野菜、そして季節のメニューを組み合わせることで、より満足度の高い食事体験を提供していきます。

■会社概要

株式会社あみやき亭
“食”の力で、日本一“家族の思い出”をつくる会社へ。
「国産牛をお値打ち価格で」をモットーに、全国で焼肉チェーンを展開。肉のプロが厳選した仕入れと、徹底した品質管理により、安心・安全で美味しい焼肉体験を提供し続けています。
公式HP：【公式】https://amiyakitei.jp/
公式Instagram：【公式】https://www.instagram.com/amiyaki_official/

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