甘納豆メーカーが新ジャンル「ドライスイーツ」開発。創業90余年の技術から生まれた新ブランド「amai.」

さつまいも・ナッツ・しょうがなど7種類の素材を使用。和菓子でも洋菓子でもない、新しいドライスイーツブランド



創業昭和10年、甘納豆を製造する株式会社つかもと（茨城県龍ケ崎市）は、
伝統の甘納豆製造技術を応用した新しいスイーツブランド 「amai.（アマイ）」 を発表しました。

「amai.」は、甘納豆の製法をベースに、
さつまいも・ナッツ・しょうがなど様々な素材を使用した 新しい“ドライスイーツ” です。

和菓子でも洋菓子でもない、
現代のライフスタイルに合わせた新しいおやつとして開発しました。
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開発背景
甘納豆は、日本の伝統菓子のひとつですが、
現在では「和菓子」というカテゴリーの中にとどまり、日常のおやつとして食べられる機会は
多くありません。

一方で近年は
・ナチュラルフード
・ドライフルーツ
・健康志向のおやつ
といった市場が広がっています。

そこで、つかもとは
甘納豆の製造技術を応用し、現代のライフスタイルに合うスイーツとして楽しめる商品を
開発しました。
それが 「amai.」 です。
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甘納豆の技術を活かした新しいスイーツ
甘納豆は
素材を糖蜜で煮含め、乾燥させる
という独自の製法で作られます。

「amai.」ではこの技術を応用し
・さつまいも
・しょうが
・ナッツ
・野菜
などの素材を使用し、軽やかな甘さのスイーツに仕上げました。

素材の風味を活かしながら、
甘納豆とはまた違った食感と味わいを楽しめます。
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展示会でも注目
2026年2月に開催された
スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）では
・「和菓子売場ではなく雑貨店やセレクトショップに合いそう」
・「新しいジャンルのスイーツ」
といった声が多く寄せられました。
「amai.」は、
コーヒーや紅茶と合わせて楽しめる新しいスイーツとして展開していきます。

商品ラインナップ
現在、以下の素材を使用した商品を展開しています。
・さつまいも
・しょうが
・アーモンド
・くるみ
・にんじん
・ピーナッツ
・ごぼう

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商品概要
商品名：amai.
内容量：30g～60g（商品により異なる）
参考価格：400円（税別）
賞味期限：120日
商品ラインナップ：7種類

今後の展開
「amai.」は今後、
・セレクトショップ
・カフェ
・ライフスタイルショップ
・催事販売
・工場直売店
などを中心に展開していく予定です。

また、本日よりオンラインショップで販売開始しました。
オンラインショップ：
https://edoama710.theshop.jp/

日本の伝統技術を活かした新しいスイーツとして、国内外へ発信していきます。

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会社概要
会社名：株式会社つかもと
所在地：茨城県龍ケ崎市
創業：昭和10年
甘納豆の製造を行うメーカー。
伝統製法である 直火炊き製法 により一釜ずつ製造しています。

お問い合わせ
株式会社つかもと
担当：藤沼 正人
Email：fujinuma@ama710.com

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