「富士スピードウェイホテル」富士山あんこガトーショコラやマドレーヌなどのテイクアウトスイーツを販売開始

日本初上陸のハイアットブランド「アンバウンド コレクション by Hyatt」として昨年10月に開業した「富士スピードウェイホテル（静岡県小山町、総支配人：吉川源太）」では、静岡メイドのあんこを使用した「富士山あんこガトーショコラ」や、マドレーヌなどのテイクアウトスイーツを本日から販売開始いたします。ホテルから帰路につく際のお土産や、ご自宅で楽しむための持ち帰りスイーツとしてお楽しみいただけます。



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「富士山あんこガトーショコラ」


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「富士山あんこガトーショコラ」は、和と洋の贅沢な味わいが融合したユニークなガトーショコラです。あんこには、北海道十勝産の厳選小豆と富士山の天然水でつくられた甲石（こういし）製餡（三島市）自慢のつぶあんを使用。小豆の豊かな風味とやさしい甘みを生かした上質な味が、口の中で心地よく広がります。チョコレートには、フランス産ヴァローナのブラック・チョコレート、グアナラ70%を使用。力強いテイストとエレガントな苦さが特徴で、あんこと絶妙に調和します。また、アクセントとして加えられたシナモンが、より深いコクを引き出します。大切な方への手土産やおもてなし、特別な日のデザートとしておすすめです。

メープルマドレーヌ「Pont de Pierre」


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「Pon de Pierre（ポン デ ピエール）」は、メープルとはちみつの甘さと風味が組み合わさったマドレーヌです。しっとりとした食感と、蜜の自然な甘さが幸福を届けます。年齢を問わず愛される味わいで、午後のティータイムや、ちょっとした手土産としてぜひお持ち帰りください。

ペストリーシェフ郷治文武（ごうじ ふみたけ）氏


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郷治氏は、地元鎌倉を出てドイツとフランスで修業を積み、Createur de dessertsの会員店であるベルギーの名店Patisserie Dammeでシェフパティシエを務める。2023年10月30日（月）に開催された日本最大の洋菓子コンテスト「2023ジャパン・ケーキショー東京」では、第2部工芸菓子2類ピエス・アーティスティック(ショコラ) 部門で銅賞を受賞。通年でご提供しているティラミスは、多くのファンに愛されています。

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「富士スピードウェイホテル」について
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ハイアットのコレクションブランド「アンバウンド コレクション by Hyatt」の日本初上陸となる「富士スピードウェイホテル」は、「モータースポーツとホスピタリティーの融合」をコンセプトにしています。日本を代表するサーキットのひとつである「富士スピードウェイ」に隣接し、ホテル内に「富士モータースポーツミュージアム」が同居していることが特徴的で、サーキットの感動とブティックホテルのラグジュアリー体験をブレンドさせたユニークな滞在を提供します。

ホテル概要
名称 ：富士スピードウェイホテル （英語表記：Fuji Speedway Hotel）
所在地　 ：〒410-1308 静岡県駿東郡小山町大御神645
客室数 　 ：120室（宿泊棟115室・ヴィラ5室）
付帯施設 ：料飲施設4、 温泉浴場、スパ、屋内プール、ジム、Ballroom、Meeting Room他
駐車場　　：262台
開業日　 ：2022年10月7日
サイト　　：富士スピードウェイホテルfujispeedwayhotel.jp
　　　　　　Instagram　instagram.com/fujispeedwayhotel
　　　　　　Facebook　facebook.com/fujispeedwayhotel

「アンバウンド コレクション by Hyatt」 について
アンバウンド コレクション by Hyattは独立したホテルを単に取り揃えたコレクションではなく、語るべきストーリーに彩られた唯一無二のホテルを慎重に「キュレーション」したブランドです。アンバウンド コレクション by Hyattのホテルは例えば、現代の驚異のような、あるいは歴史の中の宝石のような、それとも活力を与える静養のような、筋書の無い非日常に浸る旅をお届けします。Facebook、Instagramで、@UnboundxHyatt をフォローしてください。ハッシュタグ「#UnboundxHyatt」を付けた写真の投稿もお待ちしています。

※本リリース中の「ハイアット」とは、ハイアット ホテルズ コーポレーションおよび（または）その関連会社を指す用語として使用されています。

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