【7月8日販売開始】 鉄鋼工場で採取したニホンミツバチの蜂蜜で作る夏の風物詩 至高の蜂蜜レモンかき氷

こだわりぬいた豆を丁寧に抽出するスペシャルティコーヒー専門店 福岡市西区姪浜発「Stong Cafe」の夏限定スイーツ

福岡市西区姪浜で街づくり、ものづくり、医療介護、教育、レジャー等のビジネスを展開する株式会社サワライズ　（本社：福岡県福岡市西区、代表取締役：柴田 耕治）が運営するコーヒー専門店の「Stong Cafe （ストングカフェ）」は、7月8日（土）より期間限定にて、鉄鋼事業を展開する工場敷地で採蜜したニホンミツバチの蜂蜜を使用したかき氷を販売いたします。



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公式WEBサイトはこちら： https://www.stong-cafe.com/

福岡市西区姪浜発のスペシャルティコーヒー専門店Stong Cafe


「Stong Cafe」は、2020年4月に福岡市西区姪浜に開業し、バリスタがこだわりぬいた豆を丁寧に淹れたコーヒーをお楽しみいただけるスペシャルティコーヒー専門店です。バリスタがご注文をいただいてから1杯ずつ丁寧に抽出したハンドドリップコーヒーや、コーヒーにぴったりのスイーツやフードを、海の潮風を感じる開放的な空間でお楽しみいただけます。開業より、地域の皆様をはじめ多くの皆様にご利用をいただいており、2022年4月22日には、福岡市早良区西新に2号店をオープンいたしました。また、オンラインショップでは、こだわりぬいたオリジナルのコーヒー豆や、オリジナルグッズを販売しております。

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ニホンミツバチの蜂蜜を使った至高の蜂蜜レモンかき氷


2023年の夏季限定スイーツとして、希少価値の高いニホンミツバチの蜂蜜を使った、至高の蜂蜜レモンかき氷を販売いたします。細かく削った口溶けの良い氷に、瀬戸内レモンを使用したオリジナルシロップと蜂蜜で漬け込んだレモンをトッピングし、かき氷の中にはクリームチーズのアイスクリームを入れました。ニホンミツバチの蜂蜜の上品な風味と、さわやかなレモン、濃厚なクリームチーズのマリアージュをお楽しみください。

■販売期間：2023年7月8日（土）～ニホンミツバチの蜂蜜がなくなり次第終了
■価格：1,300円（税込み）

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自然豊かな鉄鋼工場で採蜜した希少価値の高いニホンミツバチの蜂蜜


今回のかき氷で使用する蜂蜜は、福岡市西区小戸で鉄鋼事業を展開するフューテックセンターの敷地内で採蜜したニホンミツバチのはちみつです。外的環境に影響を受けやすく養蜂が難しいとされるニホンミツバチを、小戸公園そばの自然豊かな環境で養蜂しています。小戸周辺の豊かな自然で育まれたニホンミツバチから採取した蜂蜜は、上品な甘さ、様々な花の蜜がブレンドされた深みのあるコクが特長です。

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ニホンミツバチの養蜂を手掛ける鉄鋼工場　フューテックセンターについて


姪浜炭鉱をルーツとするサワライズは、産業が人と社会に果たす役割の大きさを認識し、ものづくりにも真摯に向き合っており、その核となるのが『フューテックセンター』です。ここでは日々鍛え上げた技術で、「リップ溝形鋼（Ｃ形鋼）」を生産しています。 「リップ溝形鋼（Ｃ形鋼）」は軽量で加工性・施工性に優れており、店舗、倉庫、プレハブ建物などの幅広い分野・用途で使用されています。ＪＩＳ規格を満たした製品を生産しており、ISO9001も取得しています。高い技術と柔軟な発想を重ねあわせて、時代のニーズに応じた高品質な製品を追求し、目に見えるカタチにして社会に役立てていくことを信念に日々取り組んでいる会社です。
フューテックセンターでは鉄鋼事業に加え「ドローン事業」「コインランドリー事業」にもチャレンジしています。社会課題に向き合うことで「フューチャーテクノロジー」を実現するために進化を続けます。

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店舗概要


◆Stong Cafe 姪浜本店
【住所】 福岡市西区姪の浜2丁目28-43
【TEL】 092-891-8866
【営業時間】 月～土：9：00～17：00 日・祝日：9：00～18：00
【アクセス】 西鉄バス愛宕神社入口バス停より徒歩2分
【公式WEBサイトURL】 https://www.stong-cafe.com/

運営会社概要


■社名 ： 株式会社サワライズ
■設立 ： 1914年12月1日
■代表取締役 ： 柴田 耕治
■本社所在地 : 福岡県福岡市西区小戸2丁目3-18
■従業員数 : 560名（2023年6月30日現在）、グループ会社・法人合計　699名
■事業内容 ： 不動産開発事業、鉄鋼事業、医療事業、介護事業、サロン事業、飲食事業、他
■WEBサイト ： https://www.sawarise.co.jp/

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