ファンデリー、Webメディア「しっかり栄養、パワーアップ食」で岡山旭東病院の堀川三由紀先生が骨粗鬆症予防の食事を解説

　ファンデリー<3137>(東証グロース)が運営する、管理栄養士のWebメディア「しっかり栄養、パワーアップ食(第26回)」を3月27日(水)に掲載する。

　同社は、加齢による身体機能の低下が気になる方やその家族に向け、管理栄養士が執筆する「しっかり栄養、パワーアップ食」を運営している。

　令和4年の国民生活基礎調査によると、要介護が必要になった主な原因の第3位は「転倒・骨折」となっている。この結果から、老後も自立した生活を送るためには、骨の健康が重要であるといえる。

　そこで、第26回は岡山旭東病院の堀川三由紀先生が、骨の健康に役立つ栄養素と、摂取のコツを紹介する。

■第26回　骨粗鬆症予防の食事

岡山旭東病院　診療技術部　栄養課　管理栄養士　堀川　三由紀　先生

　骨の構成成分であるカルシウムやコラーゲンが豊富な食品と、カルシウムを効率よく利用するためのビタミンDやビタミンKが豊富な食品をイラストで分かりやすくまとめている。

　これらの栄養素を手軽に摂取するため、グラタンやシチューに鮭とブロッコリーを加えたり、コーヒーに牛乳を加えたり、ふりかけにしらすやひじきを利用するなど、おすすめの調理法を紹介する。

■「しっかり栄養、パワーアップ食」の概要

・更新日:毎月2回(第2・第4水曜日) 　次回は2024年4月10日(水)13時 (情報提供:日本インタビュ新聞社・Media-IR 株式投資情報編集部)

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