綿半ホールディングス、長野県民のソウルフード「ビタミンちくわ」累計販売数33万個突破

■練り物を作る技術トップクラスの紀文食品と共同で開発

　綿半ホールディングス<3199>(東1)のグループ会社が提供する綿半オリジナル商品「ビタミンちくわ」は、2021年6月に販売を開始し、累計販売数33万個を突破した。

　「ビタミンちくわ」は、ビタミンA・ビタミンB1が豊富に含まれている栄養機能性食品。スケソウダラのすり身で作るちくわは風味がよく、煮物や天ぷら、炒めもの等の様々な料理に使用され、長野県の家庭で親しまれている。 商品化に向けては、練り物を作る技術トップクラスの紀文食品の知恵を借りて試行錯誤しながら、共同で開発した。味が染みやすいように柔らかく、歯切れのいい食感を楽しめる商品に仕上がっている。 また、長野県外の顧客にも「ビタミンちくわ」を知って欲しいということから、東京都・山梨県・愛知県・岐阜県に展開する綿半グループの店舗で取扱いを始めたところ、SNSで多くの反響があったとしている。

【商品概要】

・商品名:ビタミンちくわ ・価格:99円(税込106円)※店舗によって金額が異なる。 ・販売店舗:綿半スーパーセンター全店・綿半フレッシュマーケット全店・ 綿半ホームエイド(若里店/檀田店/アップルロード店/江南店) (情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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