ケンコーマヨネーズの子会社は「きのこクリームパスタのディッシュサラダ」を九州地区限定で発売

■旬の食材を使用した、秋を感じる濃厚な味わい

　ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)の100%子会社の九州ダイエットクックは、九州地区のスーパーマーケットや量販店の惣菜売り場で、秋が旬のきのこを贅沢に使った、濃厚な味わいの「きのこクリームパスタのディッシュサラダ」(参考店頭価格:298円・本体)を9月1日(水)から発売する。(販売地域=福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県等)

　年間で最も暑い8月が過ぎ、9月になると徐々に気温が下がり始め、秋を感じる季節になる。そこで九州DCでは、秋が旬の食材を使用した彩りの良いサラダを開発し、旬の味わいや、季節感のある商品を求める顧客の要望に応えた。

　ベースのソースには、マッシュルームやポルチーニ、香味野菜の香りと奥行きのある味わいが特徴の、ケンコーマヨネーズ製の「クリーミーシャンピニオンソース」を使用。バターや生クリームを加えて濃厚な味わいに仕上げ、ペンネマカロニに絡めている。3種類のきのこ(椎茸、しめじ、えのき)を薄口醤油とにんにくでソテーし、ベーコンとともに贅沢にトッピングした。食卓から秋の訪れを感じられる、これからの時期におすすめのサラダ。(情報提供:日本インタビュ新聞社・株式投資情報編集部)

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