ケンコーマヨネーズは日本の食文化を五感で体験できるゾーン「自遊庵」に協賛し、同社の製品を提供

■10月上旬から中旬まで「新物大集合」、10月中旬から10月末までは「モノトーン」をテーマにしたメニューを提供

　ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は、16年3月に三越日本橋本店にオープンした、日本の食文化を五感で体験できるゾーン「自遊庵」に協賛し、同社の製品を提供している。

　その自遊庵では、10月上旬から中旬まで「新物大集合」、10月中旬から10月末までは「モノトーン」をテーマにしたメニューを提供する。

　10月4日から17までの自遊庵のテーマ「新物大集合」のメニューは、「旬を味わう御馳走御膳」、「手まり寿司～柑橘ビールのオイルマリネ添え」となっている。手まり寿司には、ケンコーマヨネーズ製「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。

　10月18日から31日のテーマ「モノトーン」のメニューは、「魅惑の黒御膳」、「手まり寿司～黒と白の2色だれ添え～」。「魅惑の黒御膳」の大根サラダ　黒いひじきソースがけには、ケンコーマヨネーズ製の「フレンチベースドレッシング」が使用されている。また、手まり寿司には、「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。(情報提供:日本インタビュ新聞社=Media-IR)

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