エンポリオ アルマーニ カフェ青山、「季節のパフェ」登場

　エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開する、エンポリオ アルマーニ カフェ青山に新メニュー「季節のパフェ」が登場する。

■「季節のパフェ」

　「季節のパフェ」は使われる食材が月ごとに替わる、フォトジェニックなビジュアルが特徴の一品。2018年3月のパフェとして登場するのはイチゴとラズベリーをふんだんに使ったパフェだ。

■雪の様に溶けるコットンキャンディ

　まず目に入ってくるのが、パフェの上に乗せられたふわふわのコットンキャンディ。こちらには食べる前にランブルスコワインソースをかけ、雪の様に溶けてゆく姿を楽しむことが出来る。

■パンナコッタとフルーツのハーモニー

　チョコレートクリームと生姜のパンナコッタがベースのパフェには、イチゴとシャーベットをトッピング。パンナコッタの甘さとフルーツの酸味が絶妙にマッチしたパフェでは、食べ進めるにつれて色々な食感や温度差の違いが表れ、五感を刺激するおいしさを味わえる。

【詳細】エンポリオ アルマーニ カフェ青山「季節のパフェ」提供開始月：2018年3月営業時間：11:00～20:00L.O.住所：東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1階定休日：不定休価格：1,800円(税込)※カフェセット2,300円 ※別途サービスチャージ10％