クリナップ：「キッチンから笑顔をつくる料理アカデミー」を開催

■多彩な切り口から、食に関する講義と調理実習を実施

　　クリナップ <7955> は、２００９年から毎年実施している聖徳大学主催／同社寄附講座「キッチンから笑顔をつくる料理アカデミー」第３回を開講した。

　　この料理アカデミーは年々参加希望者が増え、３回目を迎えた今年は２００名を超えたため、抽選で２６名の受講者（受講料無料）を決め、聖徳大学オープンアカデミーを会場に１０月７日より開講した。

　　同講座は聖徳大学の協力を得て、郷土料理、美学、科学、健康、安全、食育など多彩な切り口から、食に関する講義と調理実習を行うもので、毎月１回（金曜日）、来年３月１６日までの６回にわたり実施する。

　　講師は同大学の教授、講師を中心に料理や食材、フードコーディネート、テーブルコーディネート等の専門家が各回の講義と調理実習（写真）を担当する。

　　同社は「家族の笑顔を創ります」を企業理念に掲げ、食と住に深く関わる領域での事業展開を行っており、食の大切さや役割を見つめ直すことが「個人・家族・社会の笑顔」につながると考え、この料理アカデミーを毎年継続して実施している。

　　【各回のテーマ】第１回「食と文化」、第２回「食と健康」、第３回「食の科学」、第４回「食の美学」、第５回「食と安全」、第６回「食の役割」（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）

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