ル ショコラ ドゥ アッシュ、花をテーマにバラや金木犀の香りと花言葉を織り込んだバレンタインショコラ

　ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)から、バレンタインに向けたスイーツコレクションが登場。2020年1月中旬より、ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店・渋谷ヒカリエShinQs店、およびオンラインショップなどにて販売される。

■カカオ フルール

　「カカオ フルール(Cacao Fleur)」は、花言葉をモチーフに“花”の香りや美しさを閉じ込めた新作ショコラ。華やかで上品に香るバラに甘酸っぱいグリオットチェリーを合わせた「ローズ」や、金木犀の香りとライチを2種のショコラに織り込んだ「金木犀」、さらに「ジャスミン」「梅」の4種の花と花言葉をショコラに詰め込んだ。

■C.C.C. ショコラ 陰翳礼讃

　「C.C.C. ショコラ 陰翳礼讃」は、“和”の発酵食材を織り込んだショコラ4種だ。アーモンドのプラリネには日本酒のガナッシュを合わせ、あるいはアプリコットと味噌のガナッシュを重ねて、深みのあるカカオの味わいを引き出している。

■新作ルビーチョコレート＆ボンボンショコラの詰め合わせも

　また、ルビーチョコレートを使った新作やC.C.C. 受賞ショコラなどのボンボンショコラを詰め合わせた「アッシュ セレクション 2020」も展開。「C.C.C. ショコラ 陰翳礼讃」や新作「カカオ フルール」のショコラもセットにしており、多彩な味わいを一度に楽しめる。

■詳細

　ル ショコラ ドゥ アッシュ バレンタイン コレクション 2020
発売日：2020年1月中旬
取扱店舗：ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店・渋谷ヒカリエShinQs店、オンラインショップ、催事場など
展開メニュー例：
・カカオ フルール 1,901円
・C.C.C. ショコラ 陰翳礼讃 1,901円
・アッシュセレクション2020 4粒入り 1,601円 / 8粒入り 2,851円 / 12粒入り 4,001円
※価格はいずれも税込

〈店舗情報〉
・銀座本店
住所：東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル1F
営業時間：11:00〜20:00(日・祝最終日は19:00まで、L.O.閉店の30分前) ※不定休
TEL：03-6264-6838
・渋谷ヒカリエShinQs店
住所：東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
営業時間 10:00〜21:00(L.O. 20:30) ※無休
TEL：03-5468-3167