【秋の旨い魚料理で秋バテ知らず!!】『大庄水産』24店で９月限定メニュー今しか飲めない日本酒“冷やおろし”も!

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厳しい残暑が続く一方、少しずつ秋の気配が深まる９月。
株式会社大庄（東京都大田区／代表取締役社長：平了壽）は、浜焼き海鮮居酒屋『大庄水産』24店舗で、2026年９月１日より30日まで“秋の旨い魚を味わう！９月限定メニュー”全８品を提供します（※）。脂が乗り、濃厚な旨みが楽しめる戻りカツオをはじめ、秋鮭、ニシン、サバなど、夏の疲れが残る季節の変わり目だからこそ、旬の魚で美味しく栄養補給ができる料理を揃えます。しかも、各店舗のLINE公式アカウントでは、限定メニューがお得になるクーポンも配布します。さらに、秋の旬魚と相性のよいこの季節限定の日本酒“冷やおろし”２種も用意します。
※地域によって一部取り扱いのない商品があります
旬魚で「秋バテ」知らず！
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戻りかつお 三昧（1,280円）

暑さが長引く一方、朝晩の寒暖差も大きくなり、夏の疲れが出やすい「秋バテ」の季節。そこで、『大庄水産』では、この９月、体を労わる旬の鮮魚を用いたメニューを提供します。疲労回復をサポートする良質なタンパク質や鉄分、ビタミンＤを含む「戻りカツオ」は、濃厚な脂が特徴。刺身・叩き・漬け握りを一度に味わえる「戻りかつお 三昧」（1,280円）と、静岡の郷土料理「かつおガワ（700円）」を用意します。
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秋鮭フライ たっぷりタルタルソース（680円）

夏のダメージケアに嬉しい抗酸化成分アスタキサンチンを多く含む秋鮭は、サクサクの「秋鮭フライ たっぷりタルタルソース」（680円）に。
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にしん塩焼き（１本1,000円／半身550円）

毎日の元気を支えるビタミンB12が豊富なニシンは、シンプルに「にしん塩焼き」（１本1,000円／半身550円）でラインナップします。
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筒切りさばの味噌煮（780円）

このほか「筒切りさばの味噌煮」（780円）、「秋野菜 天布羅盛り合わせ」（680円）、「焼茄子 冷浸し」（580円）、「絹かつぎ」（390円）の全８品を揃えます。
LINE友だちでお得に！
各店では、LINE公式アカウントの友だち登録で、９月限定メニューの「戻りかつお 三昧」「にしん塩焼き」「秋野菜の天布羅盛り合わせ」「筒切りさばの味噌煮」「塩炒り銀杏」５品が各50円～100円引きで楽しめるクーポンをLINE配信。卓上に設置したQRコードから友だち追加するだけで、すぐに利用可能です。
秋の味覚を引き立てる“冷やおろし”
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ひと夏熟成させた、まろやかな口当たりと深い旨みが魅力の秋酒“冷やおろし”２種が、同期間限定でお目見えします。高知県・土佐鶴酒造「土佐鶴 純米酒 秋鶴」（１合900円）は、米の旨味とキレのあるしっかりとした味わいが、脂の乗った「戻りカツオ」やコク深い「筒切りさばの味噌煮」を受け止めます。青森県・八戸酒造「陸奥八仙 特別純米 緑ラベル」（１合950円）は、華やかな香りと爽やかな酸味が、「秋野菜 天布羅盛り合わせ」や「秋鮭フライ」の味わいに軽やかに寄り添います。
浜焼き海鮮居酒屋『大庄水産』の魅力を動画で紹介！
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=JT471WSSmmM ]

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