パレスホテル東京23年クリスマス ケーキ、“トナカイの角”ケーキ＆木の幹ショコラで包んだムースなど

　パレスホテル東京は、2023年のクリスマス ケーキやブレッドの予約を2023年10月1日(日)より受付開始する。販売期間は、12月21日(木)から25日(月)まで。

2023年クリスマス ケーキは全9種
　パレスホテル東京の2023年クリスマスは、新作・定番あわせて全9種類のクリスマス ケーキを用意。洗練されたデザインが際立つケーキが揃う。

白銀の世界に佇むトナカイのクリスマス ケーキ
　中でも目を引くのは、白銀の世界に佇むトナカイをイメージした「レンヌ」。トナカイの角を表現した、高さ54cmもの真っ白なデコレーションが存在感を放っている。ベースには素材にこだわって焼き上げたプレミアムショートケーキ「スペリュール」をあしらい、パーティーにもぴったりの特別感あふれるクリスマス ケーキに仕上げている。

木の幹風ショコラ×マスカルポーネムースのケーキ
　木の幹を思わせるショコラで、フランボワーズのコンフィチュールを忍ばせたマスカルポーネムースを包み込んだ新作ケーキ「トロン」は、リュクスな風味が魅力。柚子の酸味と、ショコラクランブルのザクザク食感が味わいにアクセントをもたらしている。

“ツリー風チョコボックス”入りケーキや「マロンシャンティイ」クリスマス ケーキ
　また、クリスマスツリーのような装飾を施した、チョコレートボックスをかぶせたケーキ「ボワ」をはじめ、カカオの風味豊かなロールケーキ「ビュッシュ ド ノエル」、パレスホテル伝統のケーキ「マロンシャンティイ」をクリスマス仕様に仕上げた「モンブラン」なども登場。バナナジュレとショコラムースの「クロンヌ ノワール」や、チェリージュレとピスタチオのムースを組み合わせた「クロンヌ ブランシュ」は、食べやすいミニサイズで用意する。

“洋酒香るパイナップル入り”23年クリスマス限定シュトーレンも
　クリスマス ケーキに加え、クリスマス ブレッドも充実のラインナップが揃う。2023年クリスマス限定シュトーレンとして登場する「パイナップルとジンジャーのシュトーレン」は、洋酒が香るセミドライパイナップルをはじめ、オーガニックドライジンジャー、フルーツ数種類、ヘーゼルナッツを練り込んだ、味わい豊かな仕上がりに。また、定番シュトーレンやイタリアの伝統的な菓子パン「イル パネトーネ」なども展開される。

【詳細】
パレスホテル東京 クリスマス ケーキ 2023
販売期間：2023年12月21日(木)～25日(月)
予約期間：2023年10月1日(日)～受け取り日の3日前まで
販売店舗：パレスホテル東京 B1F ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」(店頭受取のみ)
住所： 東京都千代田区丸の内1-1-1
営業時間：10:30～19:00
※2023年12月21日(木)～25日(月)は、20:00まで営業。
商品例：
・レンヌ(限定10個／要予約) 32×H54cm 80,000円
・ボワ(限定30個) 19×42×H13cm 25,000円
・トロン(限定80個) 22×9.2×H16cm 13,000円
・ビュッシュ ド ノエル (限定50個) 22×7×H8.5cm 8,000円
・モンブラン(限定150個) 21×10×H13cm 9,500円
・スペリュール 15×H8cm 13,000円、18×H8cm 16,000円、20×H10cm 24,000円

■クリスマス ブレッド 2023

販売期間：2023年12月1日(金)～25日(月)
予約期間：2023年10月1日(日)～
販売店舗：B1F ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」、パレスホテル東京オンラインショップ
商品例：
・パイナップルとジンジャーのシュトーレン (限定400個) 10×16×H6cm 4,000円
・シュトーレン／ボーネン シュトーレン／加賀ほうじ茶のシュトーレン 10×16×H6cm 各3,600円
・ミニシュトーレン 4種セット(限定200個) 10,000円
・イル パネトーネ (限定300個) 20×H10cm 3,500円

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3211-5320(予約専用ダイヤル)
※オンラインショップでも予約受付。