ピックルスコーポレーション：子会社の紀州梅家は、６月１７日より「紀州南高梅 減塩 はちみつ梅」、「紀州南高梅 減塩 しそ梅」を販売開始

■２品とも塩分控えめ、それぞれ現行品に比較して４０％、５５％塩分をカット

　ピックルスコーポレーション＜２９２５＞（ＪＱＳ）の子会社である紀州梅家は、６月１７日より「紀州南高梅 減塩 はちみつ梅」、「紀州南高梅 減塩 しそ梅」の２品の販売を開始した。

　ピックルスコーポレーションは、季節に合わせた各地の名産を使った商品を開発していることで定評がある。今回の紀州南高梅もその地方名産を商品化したもの。

　紀州の南高梅は全国的に有名である。梅雨に入ると青梅が八百屋などの店先に並び、各家庭では、保存食として紫蘇と塩を使って梅干を漬けたものであったが、それも今は昔のことでほとんどの家庭が、パック詰めを買う時代となっている。

　今回ピックルスコーポレーションの子会社である紀州梅家の「紀州南高梅 減塩 はちみつ梅」は、現行品に比較して４０％の塩分をカットしているため、塩分を気にしている人でも安心して食べることができる。塩分控えめで、上品なはちみつの甘さと梅の酸っぱさがしっかりと残っているのが特徴。

　「紀州南高梅 減塩 しそ梅」は、現行品に比較して５５％の塩分をカットしている。塩分控えめであるが、おいしさはそのまま。しその香りと味わいを残し、梅本来の味をいかした製法で漬けている。ご飯のお供としても満足していただける味わいに仕上げてある。（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）

【関連記事・情報】
・【ジャーナリスト＆アナリスト・水田雅展】日本アジアグループ株価は７日安値を１５％上回り強い（2013/06/14）
・【狙い場・買い場】メッセージのアミーユとＣアミーユ事業、ジャパンケア事業拡大に注目（2013/06/14）