米国ポートランドで人気の「カムデンズ ブルー ☆ ドーナツ」が日本初上陸、代官山に出店
2015年4月2日 21:00
そんなカムデンズ ブルー ☆ ドーナツは、南フランスのクラシックなブリオッシュのレシピで作られていることが特徴だ。原材料にこだわり抜いたブリオッシュをベースに、フルーツは全てオーガニックなものを使用。フレッド シーガル代官山店でも、生地からすべてを店舗内キッチンで手作りし、米国のオリジナルレシピや原材料をできるかぎり忠実に再現している。
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オープン時期には全8種類の手作りドーナツを発売予定で、濃厚なマダガスカルバニラクリームを使用した「コアントロー クリーム ブリュレ」や、レーズンとアップルを練り込んだ「アップル フリッター」、ブルーベリーとバジル、バーボンが香る「ブルーベリー バーボン バジル リング」などが売れ筋。
近年、住民の独自のライフスタイルが、世界中から注目されているポートランド。そんな土地でおいしいと言われるドーナツなら、いち早く味わってみる価値はありそうだ。
【ショップ情報】
CAMDEN’S BLUE ☆ DONUTS フレッド シーガル代官山店
オープン日：2015年4月17日(金)
住所：東京都渋谷区代官山町 13-1 ログロード代官山 2号棟 THE MART AT FRED SEGAL 内
営業時間：9:00〜20:00