たっぷりみかんのパンケーキ、カフェ アクイーユに登場！プラリネ・ソースと相性抜群
2014年12月27日 16:05
冬の風物詩「みかん」を大胆にデコレーションした「”MIKAN” The プラリネ・パンケーキ」がカフェ アクイーユ(café accueil)に登場。2015年1月3日(土)から2月28日(土)まで季節限定で発売される。
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パンケーキには、パティシエが一粒ずつ丁寧に皮を向きデコレーションしたみかんと、独特の甘みが特徴のプラリネソースをたっぷり使用。2段重ねになっているパンケーキ生地の間にもみかんの実を挟むことで香りと食感を引き立てる。
また、ヘーゼルナッツをキャラメルであえたプラネリ・ソースは、キャラメルの濃厚な甘みとじっくりローストしたヘーゼルナッツの風味が特徴。甘みが強いプラリネソースに、酸味の強いみかんや塩キャラメルのアイスクリームを添えることで食べやすい一品になっている。
【商品情報】
”MIKAN” The プラリネ・パンケーキ
販売期間：2015年1月3日(土)〜2月28日(土)
価格：ハーフサイズ 1,300円＋税〜、レギュラーサイズ 1,500円+税～
販売店舗：カフェ アクイーユ 恵比寿、カフェ アクイーユ マルイシティ 横浜
【店舗情報】
■カフェ アクイーユ 恵比寿
住所：東京都渋谷区恵比寿西2-10-10
営業時間：11:00〜23:00
TEL：03-6821-8888
■カフェ アクイーユ マルイシティ 横浜
住所：神奈川県横浜市西区高島2-19-12 マルイシティ横浜 4階
営業時間：10:30〜20:30
TEL：045-534-6661