JAXA、ローソンの「からあげクン」を「Pre宇宙日本食」に認定
2019年11月1日 09:06
Anonymous Coward曰く、
JAXA（宇宙航空研究開発機構）は栄養成分や1年半の保存試験などの検査結果が基準値を超えるものを宇宙日本食として認証している。また、賞味期間が1年半に満たないものについては、「Pre宇宙日本食」という認定も行っている。この「Pre宇宙日本食」として、ローソンの「スペースからあげクン」が認定された（朝日新聞）。
ローソンは以前より宇宙日本食の認定を受けるべく活動を行っていた。
「スペースからあげクン」は「からあげクン レギュラー味」をもとに、唐揚げの細かい粉が散らないように一口大にし、凍結乾燥（フリーズドライ）したもの。「スペースからあげクン」は、11か月の保存試験に合格したため、「プレ宇宙日本食」として認められたそうだ。また、18か月の保存試験に合格すれば、「宇宙日本食」として宇宙ステーションに持ち込めるようになるようだ。なお、店頭販売の予定は無いという。