鮪の王様「本鮪」と「本ずわい蟹」に「イクラ」をどどん! つかんで食べる楽しい“三段つかみ寿司”第四弾
配信日時: 2019-12-19 14:10:00
2019年12月26日(木)よりかっぱ寿司全店で販売開始
コロワイドグループのかっぱ寿司(カッパ・クリエイト(株) 本社:神奈川県横浜市 代表取締役社長 小澤俊治)は、2019年12月26日(木)より、『三段つかみ寿司 -本鮪大とろと本ずわい蟹とイクラ-』と『三段つかみ寿司 -W本鮪大とろとイクラ-』をかっぱ寿司全店にて販売開始いたします。
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かっぱ寿司が提案する“つかみ寿司”は、商品が届いてからお客様自身で最後の仕上げをしていただく、楽しく美味しいお寿司のシリーズです。これまで、2019年8月9日に第一弾“大とろ”、9月13日に第⼆弾“北海道ネタ”、11月7日に第三弾“本ずわい蟹”と華やかで豪華なネタを提供してまいりました。
手づかみで口いっぱいに頬張れる“つかみ寿司”は、大変好評をいただいており、第一弾から第三弾の全5品は累計51万⽫を突破。満を持して登場した第四弾は、年末年始のおめでたく華やかな雰囲気にふさわしいキング・オブ・鮪の「本鮪大とろ」が主役の豪華ネタをご用意いたしました。
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「本鮪大とろ」は⾝も脂も別格の味わい。サシが入った美しいピンク⾊の⾝は⾆の上でトロッととろけ、⽢みとねっとりした旨みが口いっぱいに広がります。その「本鮪大とろ」の上に、蟹の王様と呼ばれる「本ずわい蟹」のほぐし身、さらにプチプチの「イクラ」を重ねた『三段つかみ寿司 -本鮪大とろと本ずわい蟹とイクラ-』と、脂の旨みを感じながらも食感を楽しめる様に粗くたたいた「本鮪大とろたたき」そして「イクラ」を乗せた『三段つかみ寿司 -W本鮪大とろとイクラ-』の2種類をご提供いたします。
そして、今回は「海苔」にもこだわりました。“つかみ寿司”をさらに美味しく召し上がっていただくには、「本鮪大とろ」の脂の旨みに負けない風味豊かな海苔が必要と考え、そこで行き着いたのが「有明産の海苔」です。
◆「有明海」
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有明海は日本一干満差のある海です。そのため、海苔は満潮時には海から栄養を得て、干潮時には太陽を浴びることで旨みを蓄えます。また、沢山の河川から淡水が流入するため海水の塩分濃度が下がり、口の中で溶けるような特有の柔らかい海苔となります。自然の恩恵をうける有明海は海苔づくりにとって最適な環境です。
バイヤーが選定した“つかみ寿司”にあう歯切れ・旨み・甘み・口どけ・香りの海苔は、豪華ネタの旨みをより引き立てます。
豪華ネタのハーモニーと風味豊かな香りと口どけの海苔をお楽しみいただける、かっぱ寿司渾身の一品。令和元年を締めくくる「寿司納め」として、またおめでたい新年の「寿司初め」にぜひお楽しみください。
【「三段つかみ寿司」詳細】
・販売店舗 :かっぱ寿司全店
・販売開始 :2019年12月26日(木) ※無くなり次第終了
・URL :https://www.kappasushi.jp/cp/tsukamisushi
・商品詳細 : <販売期間 12月26日(木)~1月13日(月・祝)>
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『三段つかみ寿司
-本鮪大とろと本ずわい蟹とイクラ-』
一貫300円(+税)
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『三段つかみ寿司
-W本鮪大とろとイクラ-』
一貫300円(+税)
※海苔を添えてご提供します。
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