北海道の黒翡翠鶏で作った“雪のようなプリン”4月25日発売!赤いやまぶどうシロップを添えて丹頂鶴を表現/1日限定50個
配信日時: 2019-04-25 11:30:00
北海道夕張郡栗山町で農業を営むThe北海道ファーム株式会社(代表取締役:戸波 亮、以下 当社)は、当社の鶏の卵と北海道原料にこだわった新商品「北の白いプリン“サルルン”」を4月25日(木)に発売いたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/182805/LL_img_182805_1.jpg
山葡萄ソースは新感覚
▽「The北海道ファーム」公式通販サイト
https://shop.thehokkaido-farm.co.jp/
■北海道農家が作るプリンへの想い
当社では、飼育羽数が大変少ない希少な鶏(黒翡翠鶏)を飼っています。産卵率が低い鶏であるため、国内ではほとんど流通していません。500坪の敷地の中で放牧飼いし、「自由に遊び、食べて、寝る」楽園のような環境を提供し、鶏たちの幸せを第一に考えて飼育しています。ストレスフリーの卵は、自然の美味しさと栄養がいっぱい詰まっています。
この卵を消費者の方々に届けたいという想いから、日本人の好きなプリンの開発に踏み切りました。開発を重ね、美しいクリーム色の黄身だけを贅沢に使用した白いプリンが実現しました。
■赤白コントラストがタンチョウ鶴を思わせる「白いプリン“サルルン”」
「サルルン」とはアイヌ語で丹頂鶴のことです。日本人にとって、美しさの象徴であり、折鶴や紙幣、昔話など古来より親しまれてきた鳥です。北海道に周年生息しており、The北海道ファームがある夕張郡栗山町の農場でも見ることができます。
白いプリンは、まさに丹頂鶴のような「白」。赤いやまぶどうシロップを加えれば、「白」と「赤」のコントラストが鮮明となります。見た目の美しさと濃厚な味わいを味わえます。
■白いプリン“サルルン”の7つの特徴
1.農家が選ぶ安心で厳選した北海道素材のプリン
2.プリン職人が作る絹のような究極のなめらかプリン
3.アイヌ語のタンチョウ鶴“サルルン”を赤白コントラストで表現
4.別添えソースで2度美味しい
5.一つ一つのプリンを丁寧に手作り
6.厳正素材を味わっていただくためにクール配送
7.贈り物にも使えるギフト箱セット
■商品概要
商品名 : 白いプリン“サルルン”
価格 : 6個セット 2,592円(税込)
発売日 : 4月25日(木)
原材料 : 卵(当社農場の鶏卵)、北海道乳牛、北海道甜菜糖、山葡萄エキス
コーンスターチ、レモン果汁
賞味期限: 製造から4日間
販売店 : The北海道ファーム公式通販サイト
URL : https://shop.thehokkaido-farm.co.jp/
■The北海道ファームについて
The北海道ファームは、北海道夕張郡栗山町にて「水芭蕉米」と「水芭蕉卵」の生産・販売をしています。日本では、実際に生産する農業者と毎日食べる消費者のあいだの距離があり、お米・卵を選ぶという習慣がまだまだ広まっていないのが現実です。当社は、自ら生産し、自ら販売し、皆様に食べていただくことで、農業者と消費者の間での関係をつくり、このような問題を解決しようと考えています。
また、当社のあるここ北海道栗山町でも人口の減少、過疎化の問題があります。農業生産活動を通じて地域の維持発展や、地域の伝統文化の継承に少しでも貢献できればと思っています。
法人名: The北海道ファーム株式会社
所在地: 北海道夕張郡栗山町字旭台168-63
代表者: 代表取締役 戸波 亮
設立 : 2013年11月
URL : http://thehokkaido-farm.co.jp/
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
スポンサードリンク
「The 北海道ファーム株式会社」のプレスリリース
- 栗山初!お米農家の挑戦 観光農園への一歩目となる直営店を8月1日(木)オープン07/31 10:30
「フード・飲食」のプレスリリース
スポンサードリンク
最新のプレスリリース
- 「中国の新しい金融のストーリー(II)」が最新の革新的金融技術を掘り下げる09/01 21:43
- Alpha DX Advancing on its First Public-Private Partnership in Digital Learning & Education with Uzbekistan09/01 20:11
- 【グラウンドの熱中症対策】スポーツトレーナーと看護師が業務用ミストファンをレビュー|サーモカメラで炎天下における冷房効果を検証09/01 20:10
- 名城大学が9月11日に2022年4月誕生の情報工学部オンラインイベント開催 -- 模擬講義や研究紹介、質問会などを実施予定09/01 20:05
- 第2回 聖学院SDGsコンテスト PHOTO & MOVIE 開催~オンラインでもSDGs「自分ゴト化」を促進~09/01 20:05
- 最新のプレスリリースをもっと見る