干場義雅の銀座ディナーセレクション
配信日時: 2019-03-07 17:00:00
GINZA gCUBEの“超絶”おススメレストラン3選。ファッションディレクター干場義雅氏によるレストラン取材を実施。
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各地から集まった味の名店が揃う「GINZA gCUBE」で、ウェブマガジン「フォルツァスタイル(FORZA STYLE)」(講談社)の編集⻑として活躍するファッションディレクター干場義雅氏によるレストラン取材を実施。
下記の3店舗で実際に⾷事をし、料理、酒、シチュエーションを独⾃の視点で語っています。
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鎌倉山 銀座店(12F)
⾆の肥えた“⾁⼥⼦”をも唸らせる極上のローストビーフ
最⾼級の⿊⽑和⽜をじっくり、丁寧に焼き上げたローストビーフは至極の味わい。
ワインとのマリアージュも愉しんで。
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銀座 皆美(10F)
⽼舗料亭の受け継がれる味は、特別感あふれる極上の鯛めし
松江藩主の好物、鯛めしは、皆美家伝の御殿料理。
湖都の料亭が織りなす特別な日にふさわしい珠玉の味を堪能して。
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柿安 銀座店(7F)
ビジネスのキメの一手に、銀座で最高級の松阪牛すき焼を食す
⾁のすべてを知り尽くした⽼舗、柿安の味を銀座で⾷す贅沢。
上質の和のしつらえとおもてなし、最高級の松阪牛すき焼は感嘆の極み。
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[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDc2MiMyMTcwNDQjNjA3NjJfTVFMWUxnVWNIbC5wZGY.pdf ]
〈銀座gCUBEについて〉
銀座のメインストリートである中央通りに面した『GINZA gCUBE』は、各地から集まった味の名店が揃う、銀座の新しい“文化の交差点”。
「good food」、「good fashion」によって「good life」を生み出すという気持ちが込められている。
■住所
東京都中央区銀座7-9-15
■HP
https://mitsui-shopping-park.com/urban/gcube/
■営業時間
ショップ・サービス11:00〜21:00
レストラン11:30〜23:00
※⼀部店舗は異なります
※レストランのランチタイム、ディナータイムは各店HPをご確認ください
■アクセス
東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩5分
JR新橋駅銀座口から徒歩6分
〈干場義雅/YOSHIMASA HOSHIBA〉
雑誌「レオン(LEON)」(主婦と生活社)では創刊編集者として「ちょいワル」ブームをけん引し、⾊気のある中年男性像を創出した。その後、雑誌「オーシャンズ(OCEANS)」(ライトハウスメディア)の⽴ち上げに参画。現在は、ウェブマガジン「フォルツァスタイル(FORZA STYLE)」(講談社)の編集⻑、旅がテーマのラジオ番組「ワールドクルーズ(WORLD CRUISE)」のパーソナリティー、イベントやブランドのプロデュースなど、垣根を超えて活躍中。日本を代表するファッションディレクターの一人。
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プレスリリース情報提供元:valuepress
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