ヒルトン・ワイコロア・ビレッジ、ハワイ島の豊かな自然が育んだ食材を使った料理を体験

～ ハワイ島で1日限りの地域に密着したグルメなイベント ～

ヒルトン・ワイコロア・ビレッジは、地域の農業生産者との交流やハワイ島の豊かな自然が育んだ食材について深く知る機会を提供するため、2016年9月9日（金）に開催される1日限りのグルメなイベント「メアラニ・テイスト・オブ・ザ・ハワイアン・レンジ」に今年も協賛します。自然の中で放牧された牛、豚、ひつじ、やぎ、イノシシなどの食肉やハワイ島産の岩牡蠣を使い、ハワイ出身のシェフが創り出す料理の試食のほか、新鮮なフルーツ、野菜、はちみつなどの豊富な食材を試食することができます。



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米国ハワイ州ハワイ島のワイコロアに位置するヒルトン・ワイコロア・ビレッジ（所在地：米国ハワイ州ワイコロア）は、地域の農業生産者との交流やハワイ島の豊かな自然が育んだ食材について深く知る機会を提供するため、2016年9月9日（金）に開催される1日限りのグルメなイベント「メアラニ・テイスト・オブ・ザ・ハワイアン・レンジ」に今年も協賛します。

今年で21回目を迎えるこのイベントは、ヒルトン・ワイコロア・ビレッジの宴会場と屋外で開催され、自然の中で放牧された牛、豚、ひつじ、やぎ、イノシシなどの食肉やハワイ島産の岩牡蠣を使い、ハワイ出身のシェフが創り出す料理の試食のほか、新鮮なフルーツ、野菜、はちみつなどの豊富な食材を試食することができます。また、ハワイ大学や農業関連の団体や協会による農業の教育活動に関する展示も行われます。

このイベントの設立に携わったハワイ大学マノア校メアラニ研究所を含め、昨年のイベントには約40の地元農業生産者や団体がブースを出展し、参加者はブースに用意された料理や食材を試食しながら、地元生産者と食材や持続可能な農業などについて会話を楽しみ、ハワイ島で生産される食材について深く理解する機会を得ました。

また、ハワイで最も権威のあるグルメ大賞「ハレ・アイナ・アワード」において、2015年の年間ベスト・レストラン大賞を受賞した「12th Ave Grill」のオーナー兼シェフのケビン・ハヌニー氏と、エグゼクティブ・シェフのジェイソン・ショウノーベル氏が、放牧牛を使った教育的な料理教室を午後3時より開催します。料理教室は1時間で、料金は前売り・当日共に10米ドルです。

メアラニ・テイスト・オブ・ザ・ハワイアン・レンジ（Mealani’s Taste of the Hawaiian Range）
開催日時：　2016年9月9日（金）　午後6時～8時
場　　所：　ヒルトン・ワイコロア・ビレッジ 宴会場および屋外
料　　金：　45米ドル（前売り・税別）、60米ドル（当日・税別）
公式サイト： http://www.tasteofthehawaiianrange.com
※ 前売り券は、公式サイトから購入できます。

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メアラニ・テイスト・オブ・ザ・ハワイアン・レンジについて
持続可能な農業の教育の場の提供と地元生産者の奨励と支援を目的とした毎年恒例のイベントです。このアグリツーリズムのイベントは、ハワイ大学マノア校熱帯農業人材育成学部（College of Tropical Agriculture and Human Resources）、ハワイ肉牛業者協議会（Hawaii Cattlemen’s Council）、クラナ食品（Kulana Foods）、ハワイ肉牛生産者、ハワイ大学ヒロ校農林自然資源保護学部（College of Agriculture, Forestry and Natural Resource Management）、ハワイ島郡環境保護局、地域住民のボランティアなどの協力によって支えられています。また、ハワイ島郡調査開発局、ハワイ・コミュニティ・カレッジの食品サービス・料理プログラム、カメハメハ・スクール、KTAスーパーストアー、ハワイ島地域新聞社ウエスト・ハワイ・トゥデイ、パシフィック・ラジオ・グループなどによって協賛されています。

ヒルトン・ワイコロア・ビレッジについて
ハワイ島（通称ビッグアイランド）の北部、溶岩台地が広がるコハラコーストに立地する広大なリゾート。25万m2 ものオーシャンフロントの敷地は、トロピカルガーデンやワイルドライフが息づく大自然の宝庫です。美しいワイアルア・ベイを望むエレガントな1,241室の客室とスイート、滝とウォータースライダーのある3つのプール、シュノーケリングが楽しめる海水ラグーン、自然派志向のコハラ・スパ、イルカと触れあえるドルフィン・クエスト、国際色豊かな9つのレストラン、美術品が並ぶアート回廊、キッズプログラム、ハワイ伝統の祝宴「ルアウ」、海辺のシーサイド・パッティング・コース、テニスコート8面など施設が充実しています。ヒルトン・ワイコロア・ビレッジとワイコロア・ビーチ・リゾートは、フラやウクレレ・レッスン、歴史探訪ツアーなどのハワイアンカルチャーアクティビティ、2つのチャンピオンシップ・ゴルフコース、世界規模のショッピング娯楽施設のクイーンズ・マーケットプレイスとキングス・ショップスなど、初めてハワイを訪れる方にもリピーターの方にもハワイ島のダイナミックさをどこよりも体感できるリゾートです。http://hiltonwaikoloavillage.jp

ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ワールドワイドの主要なブランドとして1919年に設立したヒルトン・ホテルズ＆リゾーツは、6大陸に550軒以上のホテルを有し、世界に精通した旅行者のニーズに対応するサービスや商品を開発することにより、革新的なその遺産を積み重ね続けています。ヒルトンはスタイリッシュで、ホスピタリティの先進的なグローバルリーダーであり、常にお客様に最高のおもてなしを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツは、ヒルトン・ワールドワイドが有する12のホテルブランドのひとつです。http://hiltonhotels.jp

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電話番号：03-6679-7700

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