【29才スイーツ男子】押上の予約制独学ホールケーキ専門店pâtissier sayuki horikawa(パティシエ　サユキ　オリカワ)がカットケーキの予約販売を開始！

株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区、以下 吉野家HD）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した店舗の新規メニューをご報告いたします。

pâtissier sayuki horikawa(パティシエ　サユキ　オリカワ)とは

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アンブル ノワ　

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ポム テーブ　

29才のスイーツ男子が独学で作りあげる押上の予約制スイーツ専門店です。季節感を大切にし、素材の持つ本来の美味しいさを生かしたケーキ作りを心掛けております。
「一番美味しいモノを食べてほしい」という想いから予約制とさせていただいております。

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　カルム　

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カットケーキの予約販売を開始致しました！種類も増やしていきます。

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アヴェルス　

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キャラメル キャフェ　

開業以来ホールケーキ専門店として営業しておりましたが、お客様からご要望の多かったカットケーキの販売を開始致しました。より多くの方にpâtissier sayuki horikawaのケーキを召し上がって頂ければ幸いです。

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オ レ ノワール　

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エキゾチック　

メニュー

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オペラ　

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べー キャライブ　

カットケーキ各種 420円(税込)

アンブル ノワ
プラリネのクリームとチョコレートのクリームのケーキです。
クリームの中には、ローストしキャラメル掛けしたクルミが散りばめられており、咀嚼するたびにカリカリの食感が楽しませてくれます。
表面には、ローストしたほろ苦く香ばしいクルミを飾り付けております。
ポム テーブ
青リンゴのムースとキャラメルのムースのケーキ。
キャラメルの苦味が青リンゴの酸味を引き立てた、とても爽やかなケーキです。
アヴェルス
ミントのムースに　ブラックチョコレートのムースのケーキ。
ミントにチョコレート、アイスクリームの定番の味をケーキで表現しました。私自身も好きな味の一つです。
キャラメル キャフェ
キャラメルのムースとコーヒーのムースのケーキ。
控えめに焦がしたキャラメルの苦味がコーヒーの香りと苦味を引き立てています。
シロップに使用したコニャックとの相性も抜群です。
エキゾチック
キャラメルのムースにパッションフルーツとマンゴーのジュレ、濃厚なバニラクリームのケーキ。
ほのかなキャラメルの苦味とパッションフルーツの強烈な酸味を濃厚なバニラクリームがまとめ上げています。
べー キャライブ
オレンジ味のチョコレートクリームとバナナのジュレ、濃厚なバニラクリームのケーキ。
自家製のオレンジの皮のコンフィをチョコレートクリームの中に混ぜ込んであります。バナナ、チョコレート、バニラクリームと全体的にモッタリとした印象を受けますが、オレンジの爽やかさがそれぞれの要素を引き立て、最後までペロッと食べさせてくれます。
香り付けに使用したラム酒も相性抜群です。

告知！！カットケーキ予約開始です！種類も増やしていきます