ケンタッキーフライドチキン、植物由来の鶏肉代替食品を初の試験販売へ

2019年8月28日 22:09

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記事提供元:スラド

 Anonymous Coward曰く、

 米ケンタッキーフライドチキン(KFC)が1日限定で代用肉を使ったフライドチキンの試験販売を行う(日経新聞ITmediaEngadget日本版BloombergCNBCSlashdot)。

 この代用肉はBeyond Meatというメーカーが手がけたもので、植物性たんぱく質が主成分。すでにハンバーガー向けとしての提供実績があるそうだ。ナゲット(6個入り、サイドメニュー付きで6.49ドル)と手羽肉のもの(6個入りで6ドル)が提供される。なお、揚げ油は他のフライドチキンと共用するため、完璧な菜食主義者向けではないという。

 代用肉を使ったフライドチキンは、2018年に英KFCも提供を計画している(過去記事)。

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※この記事はスラドから提供を受けて配信しています。

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