「ほうじ茶アフタヌーンティー」日本橋・ロイヤルパークホテルで、「森乃園」とコラボ

2023年4月16日 17:07

 東京・日本橋のロイヤルパークホテルから、老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボレーションによる期間限定アフタヌーンティーセット「ほうじ茶アフタヌーンティー」が登場。2023年5月1(月)から6月30日(金)までの期間限定で提供する。

■老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボアフタヌーンティー

 2020年の初開催以降、これまで3度にわたって人気を博してきた「森乃園」とのコラボレーションアフタヌーンティーが再び登場。大正三年創業の老舗「森乃園」こだわりのほうじ茶をふんだんに使い、モダンなアレンジを加えた様々なスイーツがティースタンドを飾る。

■ほうじ茶をふんだんに使った“和”スイーツ

 豊富なスイーツメニューの中でも注目は、“ほうじ茶で心が和むひととき”をイメージしたチョコレート細工。ルビーチョコレートを使用し、淡いピンクカラーで仕上げた急須に三色団子のチョコレートを添えた、ショコラティエこだわりの作品だ。

また、なめらかな口どけの“ほうじ茶のプリン”は、黒みつ、寒天、あんず、白玉などを合わせ、ほうじ茶を使用した生クリームで仕上げることで、豊かな香りとほうじ茶のコクをしっかり堪能できる一品。さらに、濃厚な味わいとアーモンドの食感を楽しめる“ほうじ茶のテリーヌ”、栗とほうじ茶クリームの相性が抜群な“ほうじ茶のロールケーキ”などがラインナップする。

■セイボリーも“和”テイストで

 セイボリーも、スイーツに合わせて和テイストのメニューを用意。青のりと筍を揚げて、柴漬けのタルタルで彩りを添えた“筍のホットドッグ”や、オリーブオイルと白醤油でアレンジしたソースを合わせた“粟麩とシーフードのサラダ”、柚子風味の味わいにアレンジした“ポークとチキンのテリーヌ”などが揃う。

■ほうじ茶使用の香り豊かな創作カクテルも

 そのほか「ほうじ茶アフタヌーンティー」とも相性抜群、そのままでも楽しめる「森乃園」とのコラボレーションカクテルも登場。

「森乃園」のほうじ茶とコーヒーを合わせた“ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ”は、コーヒーの深い香りの中に、ふわっと立ち上るほうじ茶の香りを味わえる一杯。ほかにも、黒みつを使用した和の風味豊かな“ほうじ茶ロワイヤル”など、香り豊かな創作カクテルが揃う。

■詳細

 森乃園×ロイヤルパークホテル「ほうじ茶アフタヌーンティー」
提供期間:2023年5月1日(月)~6月30日(金)
店舗:ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金:1人 6,325円
※ほうじ茶、スミックティーの紅茶含む16種類のフリードリンク付プランは6,957円
※サービス料込み。
提供時間:11:00~17:00
<メニュー>
・上段/チョコレート細工菓子、ほうじ茶のプリン
・中段/ほうじ茶のテリーヌ、ほうじ茶のロールケーキ、ほうじ茶のクレープ、ほうじ茶のムース、よもぎのパウンドケーキ
・下段/粟麩とシーフードのサラダ オリーブ白醤油、筍のホットドッグ、ポークとチキンのテリーヌ
・別皿/スコーン2種(プレーン・みたらし胡桃)ほうじ茶クリーム付
・ほうじ茶、紅茶、コーヒー付

■ほうじ茶香るカクテルフェア 概要※同期間開催

店舗:1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金:各2,150円
<メニュー>
・ほうじ茶のフルーツサンセットティー
・ほうじ茶香るエスプレッソマティーニ
・ほうじ茶ロワイヤル

【問い合わせ先】
TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)
時間:9:00~19:00

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