ケンコーマヨネーズは『おうちで作る！！デパ地下の味 Salad Cafeのとっておきサラダ ベストセレクション』を刊行
2021年5月12日 16:38
■サラダカフェのレシピ本 2021年5月14日発売
ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は、自社でレシピを考案・制作した『おうちで作る！！デパ地下の味 Salad Cafeのとっておきサラダ ベストセレクション』を2021年5月14日に東京書店から刊行する。
同書は2012年に発売した『Salad Cafeのとっておきサラダレシピ』 『Salad Cafeのごちそう！温野菜サラダ』の中でも特に好評だったメニューを厳選し、デパ地下で実際に販売している人気のサラダや、WEBサイトのおすすめレシピを新たに加えたベストセレクション版。
おうちごはんをもっと豪華に楽しんでいただくために集めた全202品の多彩なレシピに加え、野菜の美味しさを引き出すドレッシングやディップソースの作り方も大公開。野菜の選び方・保存方法、盛り付けのコツなど、長年サラダと向き合ってきたプロ直伝の技も紹介しており、サラダを存分に楽しめる一冊に仕上がっている。全国の書店、ネット書店、ケンコーマヨネーズの商品サイトから購入できる。
■目次
・殿堂入り！ Salad Cafe人気サラダ The BEST ・Salad Cafeのドレッシング&ソース ・PART1 Salad Cafe式定番サラダ ・PART2 付け合わせサラダ ・PART3 肉・魚介のおかずサラダ ・PART4 米・麺のサラダ ・PART5 フルーツサラダ・デザートサラダ ・プロが教えるサラダのコツ
■書誌情報
『おうちで作る‼デパ地下の味 Salad Cafeのとっておきサラダ ベストセレクション』 発売:2021年5月14日 仕様:B5判/240頁 定価:1,760円(税込) 発行元:東京書店株式会社 レシピ・制作:ケンコーマヨネーズ株式会社 (情報提供:日本インタビュ新聞社=Media-IR)