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ケンタッキーフライドチキン、植物由来の鶏肉代替食品を初の試験販売へ

2019年8月28日 22:09

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記事提供元：スラド

　Anonymous Coward曰く、

　米ケンタッキーフライドチキン（KFC）が1日限定で代用肉を使ったフライドチキンの試験販売を行う（日経新聞、ITmedia、Engadget日本版、Bloomberg、CNBC、Slashdot）。

　この代用肉はBeyond Meatというメーカーが手がけたもので、植物性たんぱく質が主成分。すでにハンバーガー向けとしての提供実績があるそうだ。ナゲット（6個入り、サイドメニュー付きで6.49ドル）と手羽肉のもの（6個入りで6ドル）が提供される。なお、揚げ油は他のフライドチキンと共用するため、完璧な菜食主義者向けではないという。

　代用肉を使ったフライドチキンは、2018年に英KFCも提供を計画している（過去記事）。

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※この記事はスラドから提供を受けて配信しています。

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