資生堂パーラー銀座本店「こだわりの苺フェア」開催

　資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェでは、2018年1月から3月まで、苺のハイシーズンに合わせた「2018 こだわりの苺フェア」が開催される。

　「2018 こだわりの苺フェア」開催期間中は、月ごとに異なる産地の苺を使用したストロベリーパフェが提供される。また、50個もの苺を使用したココットタイプのショートケーキなど、この季節にしか味わえない特別なスイーツも登場する。

■1月15日の"いちごの日"に10種類の苺パフェが登場！

　「2018 こだわりの苺フェア」期間中の2018年1月15日(月・特別営業)は“いちごの日”。サロン・ド・カフェでは、「スペシャルストロベリーデー2018」と題して、青森、静岡、和歌山、山口、香川、福岡など、全国各地から選りすぐった苺を使用した10種のストロベリーパフェを同時提供する。それぞれに、産地の異なる苺が使われており、日本の苺の美味しさを堪能することができる。

■1月のストロベリーパフェ

　1月31日(水)までは、ストロベリーパフェの第1弾が登場。使用される苺は、岐阜県産の"美濃娘"、山口県の"四星"、香川県産の"さぬきひめ"の3品種だ。中でも、岐阜県産の"美濃娘"は、風味豊かな大粒の苺で、関東ではめったにお目にかかれない品種。これを、フレッシュな状態ではもちろん、アイスクリームやソースにまで贅沢に使用している。

■50個もの苺を使ったケーキ「ココット ドゥ フレーズ」

　「2018 こだわりの苺フェア」では、期間中にしか味わうことのできない特別なスイーツも提供。1日1台限定の「ココット ドゥ フレーズ」は、およそ50個もの苺を贅沢に使用したココットタイプのケーキだ。大きなスプーンですくって皿に取り分け、8から10名の大人数で食べるのがおすすめ。苺は全国から選りすぐった品種が月替わりで使用される。

■詳細

　資生堂パーラー「2018 こだわりの苺フェア」期間：2018年1月～3月■資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階電話：03-5537-6231(予約不可)営業時間：火～土曜日 11：30～21：00(L.O.20:30) 、日曜日・祝日 11:30～20:00(L.O.19:30)定休日：月曜日(祝日の場合は営業)■資生堂パーラー 銀座本店 ショップ住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1階電話：03-3572-2147営業時間： 11：00～21：00定休日：2月19日(月)

■「スペシャルストロベリーデー2018」※数量限定開催日：2018年1月15日(月・特別営業)時間：11:30～20:00(L.O.19:30) ＜メニュー＞ストロベリーパフェ・青森県産“さちのか”のストロベリーパフェ 1,890円(税込)・山口県産“四星(よつぼし)”のストロベリーパフェ 1,890円(税込) ・香川県産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ 1,890円(税込)・徳島県産“アスカルビー”のストロベリーパフェ 1,890円(税込)・福岡県産“やよい姫”のストロベリーパフェ 1,890円(税込)スペシャルストロベリーパフェ・栃木県産“スカイベリー”のスペシャルストロベリーパフェ 2,180円(税込) ・静岡県産“きらぴ香”のスペシャルストロベリーパフェ 2,180円(税込) ・福島県産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ 2,380円(税込)・和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ 2,380円(税込)プレミアムストロベリーパフェ・岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ 3,240円(税込) ※当日は10種のストロベリーパフェのみのメニュー。※各数量限定、来店1回につき1人1種の注文。※パフェに使用しているフレッシュフルーツとソースに産地指定の苺を使用。プレミアムストロベリーパフェは、アイスクリームにも産地指定の苺を使用。※フルーツの入荷状況により、メニュー内容および数量が変更になる場合あり。

■ストロベリーパフェ第1弾期間：2018年1月2日(火)～1月31日(水)・岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ 3,240円(税込) ・山口県産“四星(よつぼし)”のストロベリーパフェ 1,890円(税込) ・香川県産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ 1,890円(税込)

■ココット ドゥ フレーズ ※予約制、1日1台予約期間：1月15日(月)～3月24日(土)引渡期間：1月22日(月)～3月31日(土) ※予約受付7日後から引き取り可能。受付日翌日を起算日とする。価格：11,500円(税込)サイズ：直径192mm×高さ80mm1月の品種：香川県産 さぬきひめ